คำอธิบาย
Fermenteret Fiskesauce Med Gylden Låg - 450 g
Denne fiskesauce er en fermenteret kryddersauce baseret på gærede fisk og anvendes som en central smagskomponent i det asiatiske køkken. Produktet er flydende og præsenteres i en slankt formet flaske med gylden låg, der gør det let at dosere præcist. Saucen egner sig særligt godt som smagsgiver i thailandske retter som papayasalat, supper og marinader, men kan også bruges i wokretter og dipsaucer. Smagen er karakteristisk kraftig, salt og umami-rig med en dybde, der stammer fra den naturlige gæringsproces. Konsistensen er flydende og mørk i farven, hvilket er typisk for fermenterede fiskesaucer af denne type. Produktet indeholder fermenteret fiskesauce (Trichogaster Tricopterus) som primær ingrediens, suppleret med sukker og smagsforstærker. Med et proteinindhold på 11 g pr. 100 g er saucen en koncentreret kilde til smag og næring i små mængder. Emballagen er fremstillet af hård plast og kan genanvendes. Opbevaring bør ske på et køligt og tørt sted. Produktet henvender sig til madentusiaster og kokke, der ønsker at tilføre autentisk asiatisk smag til hverdagsretter. Søgeord: fermenteret fiskesauce, asiatisk smagsgiver, thailandsk fiskesauce, umami sauce, fiskesauce til wok, asiatisk madlavning, kryddersauce til salat.
Varedeklaration
Indhold:
Fermenteret FISKESAUCE (Trichogaster Tricopterus) 95%, sukker 4,50%, smagsforstærker (E621)
Allergener: FISK
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
351kJ / 84kcal |
| Fedt |
3 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,6 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
0 g |
| –
heraf sukkerarter |
4,2 g |
| Protein |
11 g |
| Salt |
1,4 g |
| Calcium |
mg |
