คำอธิบาย
Lotus Rodskud I Saltlage - 454 g
Lotusrodskud på glas er en velkendt og udbredt ingrediens i det asiatiske køkken, hvor de anvendes i en lang række traditionelle retter. Rodskuddene høstes fra lotusplanten og nedsænkes i en saltlage for at bevare deres friske, sprøde konsistens over længere tid. I det thailandske køkken kendes denne ingrediens under betegnelsen "lhai bua" og indgår typisk i syrlige karryretter, hurtige wokretter med kød eller grøntsager samt i kolde salater. Rodskuddene kan også syltes med riseddike, sukker, chili og hvidløg for at skabe en syrlig og aromatisk tilbehørsret. Teksturen er fast og let knasende, hvilket giver en behagelig mundfornemmelse i både varme og kolde retter. Smagen er mild og neutral, hvilket gør lotusrodskud til en alsidig ingrediens, der nemt optager krydderier og saucer. Produktet er pakket i et gennemsigtigt glas, så indholdet er synligt, og låget kan lukkes igen efter åbning. Nettovægten er 454 g, mens den drænede vægt udgør 227 g. Efter åbning bør glasset lukkes tæt og opbevares køligt og tørt, væk fra direkte sollys og varme. Lotusrodskud er naturligt fedtfrie og indeholder kulhydrater samt en beskeden mængde protein og salt. Produktet henvender sig til madentusiaster med interesse for autentisk asiatisk madlavning, herunder thai-inspirerede retter, og er velegnet til hverdagsmad såvel som til mere festlige anledninger. Søgeord: konserverede lotusrodskud, asiatisk ingrediens, lotusrod på glas, thai madlavning, wok ingrediens, saltlagede rodskud, glutenfri asiatisk mad.
Varedeklaration
Indhold:
Vand, Lotus Rootlet, salt, surhedsregulatorer (citronsyre, eddikesyre), konserveringsmidler (natriumbenzoat, natriummetabisulfit)
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
126kJ / 30kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
6,4 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
0,1 g |
| Salt |
0,6 g |
| Calcium |
mg |
