คำอธิบาย
Ponzu Sojasauce Med Citron - 250 ml
Ponzu sojasauce med citron er en japansk kryddersauce, der tilhører kategorien af fermenterede sojasaucer beriget med citrussmag. Produktet fås i en praktisk glasflaske på 250 ml og er velegnet til en bred vifte af kulinariske anvendelser. Saucen anvendes typisk som dipsauce til sushi, sashimi, gyoza og andre asiatiske retter, men fungerer ligeledes fremragende som marinade til kød, fisk og grøntsager eller som smagsgivende tilsætning i dressinger og wok-retter. Den flydende konsistens gør den nem at dosere og fordele jævnt over maden. Smagen er karakteriseret ved en harmonisk balance mellem den salte og fyldige umami-karakter fra sojasaucen og den friske, let syrlige note fra citronkoncentrat og naturlig citronaroma. Saucen indeholder spriteddike, der bidrager til en let syrlig dybde i smagsprofilet. Teksturen er tyndtflydende og klar, hvilket giver en ensartet fordeling ved brug. Produktet er erklæret vegansk og egner sig dermed til plantebaserede kostvaner. Flasken skal opbevares i køleskabet efter åbning. Saucen er velegnet til madentusiaster, der ønsker at tilføre autentiske asiatiske smagsnoter til hverdagsretter. Den passer godt til dem, der søger en asiatisk dipsauce, en citrus sojasauce, en ponzu sauce til sushi eller en vegansk marinade til grillretter. Med sit moderate kalorieindhold på 122 kcal pr. 100 ml og et fedtindhold på 0 g er produktet et let krydderi, der tilfører smag uden unødigt fedtindhold. Saltindholdet er 6,6 g pr. 100 ml, hvilket er typisk for sojasaucebaserede produkter. Saucen er et alsidigt køkkentilbehør til både erfarne kokke og nybegyndere, der ønsker at eksperimentere med asiatisk madlavning derhjemme.
Varedeklaration
Indhold:
Vand, SOJAsauce (31%) (vand, SOJABØNNER, HVEDE, salt), sukker, spriteddike, citronkoncentrat (3,1%), salt, naturlig citronaroma, gærekstrakt
Allergener: SOJA, SOJABØNNER, HVEDE
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
520kJ / 122kcal |
| Fedt |
0 g |
| – heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
0 g |
| Kulhydrat |
23 g |
| – heraf sukkerarter |
23 g |
| Protein |
3,3 g |
| Salt |
6,6 g |
Vegansk
