คำอธิบาย
Kaki Tiga Sojasauce (Ketjap) - 250 ml
Kaki Tiga Ketjap er en mørkfarvet, sød sojasauce med rødder i det indonesiske køkken, hvor denne type sauce traditionelt anvendes som et alsidigt smagsgivende krydderi. Saucen tilhører kategorien ketjap manis, som kendetegnes ved en tyk, sirupsagtig konsistens og en markant sødme opnået ved tilsætning af sukkersirup og karamel. Den flydende sauce hældes direkte over retter eller bruges som base i marinader til kød, fjerkræ og skaldyr. Den passer særligt godt til wokbaserede retter med ris eller nudler, og den kan ligeledes indgå som ingrediens i jordnøddesaucer og andre asiatiske dipsaucer. Saucens tykke og glatte tekstur gør den nem at dosere og fordele jævnt over maden. Smagen er domineret af sødme med en let salt undertone, hvilket giver en afrundet og kompleks smagsprofil. Produktet opbevares tørt og er velegnet til brug i det kinesiske, indonesiske, hollandske og thailandske køkken. Flasken indeholder 250 ml og er praktisk til både hverdagsmadlavning og mere festlige anledninger. Næringsindholdet pr. 100 ml viser et energiindhold på 1009 kJ svarende til 237 kcal, med et lavt fedtindhold på 2,4 g og et højt kulhydratindhold på 56,8 g, hvoraf 54,6 g er sukkerarter. Saltindholdet er 4,9 g pr. 100 ml. Saucen er velegnet til dem, der ønsker en autentisk asiatisk smagsoplevelse derhjemme. Søgeord: asiatisk sojasauce, ketjap manis, indonesisk sauce, sød sojasauce, woksauce, marinade til kød, asiatisk krydderi, dypsauce til forårsruller.
Varedeklaration
Indhold:
sukkersirup, vand, salt, SOJABØNNER, karamel, sukker, HVEDEMEL
Allergener: SOJABØNNER, HVEDEMEL
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1009kJ / 237kcal |
| Fedt |
2,4 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
56,8 g |
| –
heraf sukkerarter |
54,6 g |
| Protein |
2,4 g |
| Salt |
4,9 g |
| Calcium |
mg |
