คำอธิบาย
Bambusskudspidser I Vand - 1200 g
Bambusskudspidser på dåse er en velkendt og udbredt råvare inden for det asiatiske køkken, hvor de anvendes i et bredt udvalg af varme og kolde retter. Spidserne stammer fra unge bambusskud, der høstes på et tidligt stadie og derefter konserveres i vand for at bevare deres naturlige egenskaber. Produktet er pakket i en solid metaldåse med en nettovægt på 1,2 kg og en drænet vægt på 750 g, hvilket giver en god mængde til større portioner eller madlavning til flere personer. Inden brug anbefales det at skylle bambusskudspidserne grundigt under koldt rindende vand for at fjerne eventuelle rester fra lagesvæsken. Herefter kan de skæres eller hakkes efter behov og tilsættes direkte til retten. De passer særligt godt i wokretter med grøntsager og saucer, i kraftige supper med bouillon og svampe, i karryretter samt i friske salater med asiatisk dressing. Bambusskudspidser har en mild, let jordagtig smag med en diskret sødme, der harmonerer godt med stærke krydderier og umami-rige saucer. Teksturen er fast og sprød, hvilket giver en behagelig bid i retter, der ellers kan mangle struktur. Produktet er lavt i kalorier med kun 15 kcal pr. 100 g og indeholder et naturligt højt indhold af kostfibre på 2,3 g pr. 100 g, hvilket gør det til et næringsrigtigt tilskud til hverdagskosten. Fedtindholdet er nul, og saltindholdet er ligeledes nul, hvilket gør bambusskudspidser til et naturligt og uforarbejdet valg for dem, der ønsker en ren og enkel ingrediens. Dåsen opbevares ved stuetemperatur frem til åbning. Efter åbning bør indholdet overføres til en egnet beholder og opbevares køligt, hvor det kan holde sig i op til to dage. Produktet indeholder ingen kendte allergener og er velegnet til vegansk og vegetarisk kost samt til glutenfri madlavning. Det henvender sig til alle, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme, herunder entusiaster af thai-mad, kinesisk køkken og vietnamesiske retter. Bambusskudspidser på dåse er en praktisk og tidsbesparende løsning til hver
Varedeklaration
Indhold:
Bambusskud 62,5%, vand
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
64kj/15kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
0,6 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
2,1 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
