คำอธิบาย
Attap Frugt i Sirup - 610 g
Attap-frugt i sirup er en konserveret tropisk råvare, der stammer fra frøene af Nypa-palmen. Frugten udgør 54,1% af det samlede indhold og er nedsænket i en sødlig sukkerlage tilsat et surhedsregulerende middel. Produktet er pakket i en metalldåse med en nettovægt på 610 g og en drænet vægt på 330 g, hvilket giver et godt udbytte af selve frugtkødet. Attap-frugt anvendes primært i asiatiske desserter, søde supper og drikke som eksempelvis den populære thaidessert "tub tim grob". Frugtstykkerne har en blød, let gummiagtig konsistens med en neutral og mildt sødlig smag, der gør dem velegnede til at absorbere smagen fra den omgivende sirup eller andre ingredienser. Teksturen er karakteristisk geléagtig og fast på samme tid, hvilket giver en interessant mundfornemmelse i dessertretter. Dåsen er praktisk at opbevare ved stuetemperatur på et køligt og tørt sted, men skal efter åbning opbevares på køl og forbruges inden for kort tid. Produktet indeholder ingen kendte allergener og er dermed velegnet til personer med mange forskellige kostrestriktioner. Konserverne er en fast bestanddel i det asiatiske køkken og bruges af både hjemmekokke og professionelle til at skabe autentiske sydøstasiatiske desserter. Palmefrugten i sirup er en nem og tidsbesparende løsning til tilberedning af traditionelle asiatiske søde retter uden behov for frisk frugt. Produktet henvender sig til alle med interesse for asiatisk madlavning, eksotiske frugter og tropiske ingredienser. Søgeord: attap frugt på dåse, palmefrø i sirup, asiatisk dessertingrediens, konserveret tropisk frugt, tub tim grob ingrediens.
Varedeklaration
Indhold:
Attap (Nypa fruticans) (Thailand) 54,1%, vand, sukker, surhedsregulerende middel (E330)
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
368kJ / 87kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
20 g |
| –
heraf sukkerarter |
20 g |
| Protein |
0 g |
| Salt |
0,02 g |
| Calcium |
mg |
