คำอธิบาย
Ketjap Kental Manis Sød Sojasauce - 500 ml
Ketjap Kental Manis tilhører kategorien tykke, søde sojasaucer med rod i det indonesiske køkken og er kendetegnet ved en markant sødme opnået gennem tilsætning af palmesukkersirup. Saucen har en dyb, mørk farve og en tæt, sirupsagtig konsistens, der adskiller den tydeligt fra almindelige, saltbaserede sojasaucer. Den anvendes bredt i asiatisk madlavning som smagsgivende krydderi til wokretter, nudler og risbaserede måltider, men fungerer ligeledes som glasur til kød og skaldyr under tilberedning. Produktet er desuden velegnet som dyppesauce til forårsruller og som grundingrediens i jordnøddesaucer og marinader. Smagen er karakteristisk sød med en let karameliseret dybde, og den gyldne glans saucen tilfører retter gør den attraktiv i præsentationen. Teksturen er tyk og klistret, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt over ingredienser. Flasken indeholder 500 ml og er praktisk til både hverdagsmadlavning og større tilberedninger. Saucen indeholder soja og hvede og er derfor relevant at bemærke for personer med allergi over for disse ingredienser. Næringsindholdet pr. 100 ml viser et energiindhold på 789 kJ svarende til 186 kcal, med et lavt fedtindhold og et højt kulhydratindhold primært bestående af sukkerarter. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at tilføre autentisk indonesisk smag til hverdagsretter, og er et oplagt valg til søde sojasauce til wok, asiatisk marinade, indonesisk køkken hjemme og sød dyppesauce til asiatiske snacks.
Varedeklaration
Indhold:
Melasse, vand, sukker, SOJA proteinhydrolysat (vand, SOJA, salt), farvestof: karamelfarve (E150c), fortykningsmiddel: majsstivelse, surhedsregulerende middel: citronsyre (E330), konserveringsmiddel: natriumbenzoat (E211), aroma
Allergener: SOJA
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
789kJ / 186kcal |
| Fedt |
0,7 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,3 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
42 g |
| –
heraf sukkerarter |
40 g |
| Protein |
2,9 g |
| Salt |
5,9 g |
| Calcium |
mg |
