คำอธิบาย
Bò Kho Oksekød Krydderiterninge - 75 g (4 Terninger)
Bò Kho er en klassisk vietnamesisk ret bestående af mørt simret oksekød i en aromatisk og krydret bouillon. Denne krydderiblanding leveres i form af fire kompakte terninger med en samlet nettovægt på 75 gram, hvilket gør det enkelt at dosere præcist til retten. Krydderiterningerne er sammensat af en kombination af salt, sukker, smagsforstærkere, oksetalg, annattokerner, løg, hvidløg, chili, tomat og kassavesirup, der tilsammen skaber en dyb og kompleks smagsprofil med varme krydderier og en let sødme. Produktet anvendes ved at opløse alle fire terninger i otte spiseskefulde lunkent vand, hvorefter en kilogram oksekød tilsættes og marineres i cirka tredive minutter. Kødet steges derefter, til det er let sprødt på overfladen, inden kogende vand hældes over, og retten simrer ved svag varme, til oksekødet er gennemtilberedt og mørt. Krydderierne giver retten en varm, fyldig og let krydret smag med tydelige noter af hvidløg, chili og annatto, som også bidrager med en karakteristisk rødlig farve til bouillonen. Teksturen i den færdige ret er blød og saftig med en rig og aromatisk sauce. Pakken indeholder fire terninger, der er lette at opbevare og anvende, og produktet egner sig til opbevaring på et tørt sted ved stuetemperatur. Krydderiblandingen kan indeholde GLUTEN og er derfor ikke egnet til personer med glutenintolerance. Produktet henvender sig til madentusiaster og hjemmekokke, der ønsker at tilberede autentiske vietnamesiske retter som bò kho, vietnamesisk oksegryde, asiatisk simreret og krydret oksebouillon. Nøgleord som vietnamesisk krydderi, oksekødsgryde, asiatisk madlavning, bò kho opskrift og orientalsk krydderiblanding beskriver produktets anvendelsesområde præcist.
Varedeklaration
Indhold:
salt, sukker, smagsforstærkere (E621, E627, E631), maltosesirup (kassave), oksetalg, krydderier, annattokerner, løg, hvidløg, chili, tomat, konserveringsmidler (E202, E211)
Kan indholde spor af: KREBSDYR, GLUTEN, SOJA & FISK
Allergener: KREBSDYR, GLUTEN, SOJA & FISK
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1290kJ / 308kcal |
| Fedt |
8,9 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
4,4 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
54 g |
| –
heraf sukkerarter |
54 g |
| Protein |
3,6 g |
| Salt |
32,3 g |
| Calcium |
mg |
