ข่าสด - 100 กรัม ข่า หรือที่เรียกว่า Siamese Ginger เป็นเหง้าสดในตระกูลขิง และเป็นส่วนผสมสำคัญในอาหารเอเชีย ข่าแตกต่างจากขิงทั่วไปตรงที่เปลือกด้านนอกเรียบเนียนกว่าและมีสีอ่อนกว่า ในขณะที่เนื้อด้านในมีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงเหลืองอ่อน ข่าใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารเอเชียคลาสสิก เช่น ต้มข่าไก่ แกงกะทิยอดนิยม ผัดไทย และสูตรแกงและผัดต่างๆ ในการเตรียมข่า ให้ปอกเปลือกด้านนอกออก จากนั้นสับหรือขูดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเติมลงในอาหารโดยตรงระหว่างการปรุงอาหาร แนะนำให้เอาชิ้นส่วนออกก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากเนื้อสัมผัสอาจค่อนข้างแข็งและเหนียว รสชาติซับซ้อนและเข้มข้น มีกลิ่นพริกไทยและดินที่ชัดเจน ผสมผสานกับรสชาติที่สดชื่นและเผ็ดร้อน ซึ่งแตกต่างจากรสขิงที่คุ้นเคยมากขึ้น เครื่องเทศสดนี้เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกคนที่ต้องการเพิ่มความลึกและกลิ่นหอมแบบเอเชียแท้ๆ ให้กับอาหารโฮมเมด ข่าสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นโดยห่อด้วยถุงพลาสติกหรือผ้าเช็ดครัวที่ชื้น เพื่อรักษาความสดและคุณภาพ นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งข่าได้นานถึงหกเดือน โดยการปอกเปลือกและแบ่งเป็นชิ้นส่วนก่อนแช่แข็ง... อ่านเพิ่มเติม

20,00 kr รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม

• ผลิตภัณฑ์จากเอเชียกว่า 2,000 รายการ ในสต็อก