คำอธิบาย
Stærk Reje Krydderipastauce (Nam Prik Kapi) - 220 ml
Nam Prik Kapi er en klassisk thailandsk krydderipastauce baseret på fermenterede rejer, chili og en række aromatiske ingredienser. Produktet tilhører kategorien asiatiske saucer og krydderipasta og anvendes bredt i det sydøstasiatiske køkken som smagsforstærker og dypsauce. Saucen har en kompleks, fyldig smag med en tydelig styrke fra chili kombineret med den salte dybde fra rejepasta og fiskesauce. Konsistensen er flydende og let tyktflydende, hvilket gør den nem at dosere og anvende direkte fra flasken. Produktet kan benyttes som dypsauce til råe eller let kogte grøntsager samt til stegt fisk som makrel. Det fungerer desuden fremragende som smagsbase i wokretter og stegte risretter i Nam Prik-stil, hvor saucen tilfører en autentisk, krydret karakter. Flasken indeholder 220 ml og er praktisk at opbevare i køkkenet til daglig brug. Den flydende pastaform gør det enkelt at blande saucen i marinader, dressinger eller varme retter. Produktet henvender sig til madentusiaster og kokke, der arbejder med autentisk asiatisk madlavning, herunder thai-inspirerede retter. Saucen er velegnet til dem, der søger en stærk og aromatisk krydderipastauce med traditionelle ingredienser som rejepasta, hvidløg, palmesukker og limejuice. Nøgleord: thailandsk rejepasta, Nam Prik Kapi sauce, asiatisk dypsauce, stærk krydderipastauce, autentisk thai sauce, krydret rejepasta til madlavning.
Varedeklaration
Indhold:
rejepasta (REJER (acetes chinensis, salt) 22%), chili, palmesukker, hvidløg, fiskesauce (ansjos ekstrakt (engraulis encrasicolus), salt, sukker), REJER (acetes chinensis) 7%, lime juice koncentrat, vand, stabilisator (E420), (E415), salt, surhedsregulerende middel (E330), aroma
Allergener: REJER, FISK
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
686kj/162kcal |
| Fedt |
1,4 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
30 g |
| –
heraf sukkerarter |
15 g |
| Protein |
6,4 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
