คำอธิบาย
Ponzu Kryddersauce Med Citrus - 340 ml
Ponzu er en velkendt japansk kryddersauce, der kombinerer sojasaucens salte dybde med den friske syrlighed fra citrusfrugter som yuzu og sudachi. Saucen tilhører kategorien citrus-sojasaucer og anvendes bredt i det japanske køkken som et alsidigt smagsgivende element. Den flydende sauce har en mørk farve og en tyndtflydende konsistens, der gør den nem at dosere direkte fra flasken. Smagen er karakteriseret ved en harmonisk blanding af salt, surt og umami, hvilket giver retter en kompleks og afrundet smagsprofil. Ponzu-sauce fungerer fremragende som dipsauce til gyoza, sushi, sashimi og tempura, og den kan ligeledes anvendes som marinade til kød, fjerkræ, fisk og grøntsager inden grillning eller bagning. Som salatdressing tilfører den en let og syrlig note, der løfter enkle grøntsagsretter. Saucen kan også erstatte almindelig sojasauce i nudel- og risretter, supper samt varme gryder som shabu-shabu og nabe, hvor den bidrager med en mere nuanceret smag. Produktet er fremstillet uden animalske råvarer og er dermed velegnet til vegansk madlavning. Flasken indeholder 340 ml og er praktisk til brug i både det private køkken og til dem, der ønsker at udforske autentiske japanske smagsoplevelser. Ponzu-sauce er et oplagt valg til asiatisk inspireret madlavning, japansk dipsauce, vegansk sojasauce, citrus-kryddersauce og syrlig marinade til hverdagsretter.
Varedeklaration
Indhold:
Sojasauce (SOJ, HVEDE, salt), destilleret eddike, glukose- og fruktosesirup, yuzujuice, sudachi (citrus) juice, mirin (risvin).
Allergener: SOJ, HVEDE
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
kJ / 49kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
8,3 g |
| –
heraf sukkerarter |
8,3 g |
| Protein |
4 g |
| Salt |
8,7 g |
| Calcium |
mg |
