คำอธิบาย
Nang Fah Fiskesauce Til Papaya Salat - 400 g
Nang Fah Papaya Salat Dressing er en fermenteret fiskesauce, der tager udgangspunkt i en klassisk asiatisk tilberedningsmetode, hvor fisk syltes og modnes over tid for at opnå en dyb og kompleks smag. Produktet er fremstillet til brug som salatdressing, primært til den populære thailandske og laotiske ret grøn papayasalat, også kendt som Som Tam. Saucen kan hældes direkte over den revne papaya og blandes med øvrige ingredienser som friske urter, tomater, jordnødder og tørrede rejer for at skabe en afbalanceret ret med søde, syrlige og krydrede nuancer. Udover papayasalat fungerer produktet også som en smagsgivende dip til rå eller dampede grøntsager. Smagen er intens og syrlig med en tydelig umami-karakter, der stammer fra fermenteringsprocessen og tilsætningen af smagsforstærkeren mononatriumglutamat. Konsistensen er flydende og let cremet, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt over salaten. Saucen indeholder ananas, der bidrager med en naturlig sødme og frugtig undertone, som balancerer den salte og syrlige grundsmag. Produktet leveres i en praktisk flaske på 400 g, der er nem at opbevare og anvende i køkkenet. Fiskesaucen henvender sig til alle, der er interesserede i autentisk asiatisk madlavning, herunder entusiaster af thai-køkken, laotisk køkken og sydøstasiatiske smagsoplevelser. Den er velegnet til hjemmelavede asiatiske retter, festlige middage og hverdagslavning med eksotiske ingredienser. Produktet er en uundværlig ingrediens for dem, der ønsker at genskabe ægte asiatiske smagsoplevelser derhjemme. Relevante søgeord: fermenteret fiskesauce, papayasalat dressing, asiatisk salatdressing, Som Tam sauce, thai fiskesauce, laotisk krydderi, asiatisk madlavning.
Varedeklaration
Indhold:
Fermenterede FISK, salt, ananas, sukker, øvrigt, mononatriumglutamat (E621)
Allergener: FISK
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
280kj/67kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
0 g |
| Kulhydrat |
13,3 g |
| –
heraf sukkerarter |
13,3 g |
| Protein |
6,7 g |
| Salt |
16,5 g |
| Calcium |
mg |
