คำอธิบาย
Fiskesauce Med Ansjos - 95 ml
Abalone Fiskesauce er en flydende kondiment baseret på fermenterede ansjoser og salt, der anvendes bredt i det asiatiske køkken som en naturlig smagsforstærker. Saucen er fremstillet gennem en traditionel fermenteringsproces, der giver en koncentreret og kompleks smag med tydelige umami-noter. Den klare, rødbrune væske har en karakteristisk salthed kombineret med en let sødme fra den tilsatte sukker. Produktet egner sig til brug i wok-retter, supper, nudler og marinader, hvor det bidrager med dybde og fylde i smagen. Fiskesaucen kan ligeledes anvendes som dipsauce eller blandes med andre ingredienser til dressinger og saucer. Med et proteinindhold på 20 g pr. 100 ml er saucen næringsrig i forhold til sin anvendelse som krydderi. Saltindholdet er 13,8 g pr. 100 ml, hvilket afspejler produktets funktion som et koncentreret smagsprodukt, der typisk bruges i små mængder. Saucen indeholder ingen fedt, kulhydrater eller kostfibre. Flasken rummer 95 ml og er forsynet med en guldfarvet skruelåg, der sikrer nem dosering og opbevaring. Produktet er velegnet til hjemmekokke og madentusiaster med interesse for autentisk asiatisk madlavning, herunder thai-køkken. Det er en uundværlig ingrediens til retter som pad thai, grøntsagswok og forskellige marinader til kød og fisk. Fiskesauce er en populær søgning blandt dem, der ønsker at tilberede ægte asiatiske opskrifter derhjemme. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at berige hverdagsretten med en autentisk asiatisk smagsprofil.
Varedeklaration
Indhold:
ANSJOVIS 76%, salt 23%, sukker 1%, jodiseret tilsat
Allergener: FISK
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
42kJ / 10kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
0 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
20 g |
| Salt |
13,8 g |
| Calcium |
mg |
