เกล็ดขนมปังปังโกะสำหรับทอดและชุบ - 200 กรัม เกล็ดขนมปังปังโกะเป็นเกล็ดขนมปังหยาบชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดจากอาหารเอเชีย ซึ่งนิยมใช้เพื่อสร้างการชุบที่กรอบและเบาเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายในซองขนาด 200 กรัมที่ใช้งานสะดวก เหมาะสำหรับเชฟที่บ้านที่ต้องการสร้างเนื้อสัมผัสแบบร้านอาหารในอาหารชุบแป้ง โดยทั่วไปจะใช้เกล็ดขนมปังนี้โดยการคลุกส่วนผสมในแป้งก่อน จากนั้นในส่วนผสมของไข่และน้ำที่ตีแล้ว สุดท้ายคลุกให้ทั่วในเกล็ดขนมปังปังโกะ หลังจากนั้นนำอาหารไปทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิประมาณ 160-175 องศาเซลเซียส จนกระทั่งพื้นผิวเป็นสีทองและกรอบ เกล็ดขนมปังปังโกะแตกต่างจากเกล็ดขนมปังทั่วไปตรงที่มีโครงสร้างที่หยาบกว่าและเปิดกว้างกว่า ส่งผลให้ได้เปลือกที่เบากว่าและกรอบกว่า เนื้อสัมผัสแห้งและเบา และเกล็ดขนมปังดูดซับไขมันน้อยกว่าระหว่างการทอดเมื่อเทียบกับเกล็ดขนมปังละเอียด ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการชุบกุ้ง ไก่ ปลา ผัก และส่วนผสมอื่นๆ ที่ต้องการปรุงด้วยเปลือกนอกที่กรอบ เกล็ดขนมปังปังโกะเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารเอเชีย และใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเช่น ทงคัตสึ และอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเทมปุระ บรรจุภัณฑ์เป็นถุงพลาสติกปิดผนึกที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์แห้งและสด ควรเก็บเกล็ดขนมปังไว้ในที่แห้งและเย็น ห่างจากแสงแดดโดยตรง... อ่านเพิ่มเติม

25,00 kr รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม

• ผลิตภัณฑ์จากเอเชียกว่า 2,000 รายการ ในสต็อก