คำอธิบาย
Hikari Inaka Rød Misopasta - 400 g
Rød misopasta er en fermenteret japansk krydderpasta, der tilhører kategorien af traditionelle asiatiske smagsgivere. Pastaen er fremstillet af sojabønner og riskoji, som gennemgår en langvarig gæringsproces, der giver produktet sin karakteristiske dybe rødbrun farve og komplekse smagsprofil. Fermenteringen foregår ved hjælp af koji-svamp på ris, en metode der har rødder i japansk madkultur og er blevet videreudviklet gennem generationer. Rød miso adskiller sig fra lysere miso-varianter ved sin mere robuste og kraftfulde smag med tydelige umami-noter og en afbalanceret salthed. Pastaen har en glat og ensartet konsistens, der gør den nem at opløse i varme væsker eller røre ud i saucer og marinader. Den anvendes typisk som base i misosuppe, men fungerer ligeledes som smagsforstærker i gryderetter, glasurer, dressinger og marinader til kød eller grøntsager. Produktet indeholder levende kulturer fra fermenteringsprocessen, som bidrager til tarmens velvære. Rød misopasta er en god kilde til proteiner, vitaminer og mineraler, der naturligt opstår under gæringen. Emballagen er en genlukkelig pose på 400 g, der er praktisk til regelmæssig brug og sikrer, at pastaen bevarer sin friskhed og smag mellem anvendelserne. Produktet er velegnet til hjemmekokke og professionelle, der ønsker at arbejde med autentiske japanske smagselementer. Det er en ideel ingrediens til japansk misosupppe, asiatiske gryderetter, umami-rige marinader og fusionsretter. Rød miso pasta passer til dem, der søger en dyb og kompleks smag i madlavningen, og er et naturligt valg til asiatisk inspireret køkken derhjemme.
Varedeklaration
Indhold:
vand, SOJAbønner 30%, ris, salt, alkohol
Allergener: SOJA
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
842kj/201kcal |
| Fedt |
5,8 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,9 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
25 g |
| –
heraf sukkerarter |
11 g |
| Protein |
10 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
