คำอธิบาย
Thai Kokos Pudding Mel Til Khanom Krok - 1 kg
Dette produkt er en færdigblandet bagepulverblanding, der er specielt udviklet til tilberedning af den klassiske thailandske dessert Khanom Krok, også kaldet thai kokospudding. Blandingen består af rismel, sukker, hvedemel og aroma, og er sammensat, så den giver et autentisk resultat med minimal forberedelse. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at fremstille traditionelle asiatiske søde kager derhjemme uden at skulle samle ingredienserne enkeltvis. Til tilberedning af selve kagebunden hældes melblandingen i en skål og fortyndes gradvist med kokosmælk - cirka 7½ kop - mens der røres grundigt. Herefter tilsættes varmt vand i samme mængde, og dejen røres til en ensartet konsistens. Til topping blandes frisk kokosmælk med salt og granuleret sukker, som derefter fordeles over kagerne under bagningen. Khanom Krok bages i en særlig støbejernsform med runde fordybninger, der opvarmes og smøres med olie inden brug. Dejen hældes i formens fordybninger til ca. tre fjerdedele, og låget lægges på i cirka 3 minutter. Herefter åbnes låget, og toppingen hældes over, inden låget igen lægges på i yderligere 1 minut. Kagerne er færdige, når de er gyldne og sprøde langs kanten, og kan forsigtigt løftes ud af formen. Den færdige dessert har en blød og cremet midte med en let sprød yderkant og en delikat sødlig kokossmag. Produktet opbevares mørkt, tørt og køligt for at bevare kvaliteten. Pakken indeholder 1 kg melblanding, hvilket rækker til flere portioner. Blandingen indeholder HVEDEMEL og er derfor ikke glutenfri. Produktet er certificeret halal. Denne melblanding er ideel til madentusiaster, der interesserer sig for asiatisk bagværk, thai dessertopskrifter og autentisk sydøstasiatisk madlavning derhjemme.
Varedeklaration
Indhold:
Rismel, sukker, HVEDEMEL, aroma
Allergener: HVEDE, GLUTEN
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1394kJ / 333kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
80 g |
| –
heraf sukkerarter |
1 g |
| Protein |
6,7 g |
| Salt |
0,6 g |
| Calcium |
mg |
