ข้าวซูชิ - ข้าวญี่ปุ่นเม็ดสั้น - 1 กก. ข้าวซูชิเป็นข้าวญี่ปุ่นเม็ดสั้นชนิดพิเศษที่ใช้เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารเอเชียแบบดั้งเดิม เช่น ซูชิ, มากิ และโอนิกิริ คุณสมบัติเด่นของข้าวชนิดนี้คือสามารถเกาะตัวกันได้ดีหลังจากหุงสุก ซึ่งช่วยให้สามารถปั้นและม้วนข้าวได้โดยไม่แตกออกจากกัน คุณสมบัตินี้สำคัญมากเมื่อทำซูชิโรลและนิกิริ การเตรียมข้าวซูชิเริ่มต้นด้วยการล้างข้าวด้วยน้ำเย็นจัดสามครั้งจนน้ำใสและไม่มีแป้ง จากนั้นเติมน้ำหนึ่งเท่าครึ่งของปริมาณข้าว แล้วนำไปหุงด้วยไฟปานกลางถึงอ่อนประมาณ 15 นาที หรือจนน้ำทั้งหมดถูกดูดซับไป หลังจากหุงเสร็จ ให้คนข้าวเบาๆ แล้วพักไว้ในหม้อ 10 นาทีก่อนนำไปใช้ ระยะเวลาพักนี้ช่วยให้ข้าวมีเนื้อสัมผัสและอุณหภูมิที่เหมาะสม ข้าวซูชิมีรสชาติอ่อนโยนและหวานเล็กน้อย ทำให้เข้ากันได้ดีกับซอสถั่วเหลือง วาซาบิ ขิง และเครื่องเคียงซูชิแบบคลาสสิกอื่นๆ เนื้อสัมผัสของข้าวจะนุ่มและเหนียวเล็กน้อย โดยไม่เละหรือหนักไป บรรจุภัณฑ์มีข้าว... อ่านเพิ่มเติม

34,95 kr รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม

• ผลิตภัณฑ์จากเอเชียกว่า 2,000 รายการ ในสต็อก