แป้งสาลี Low Gluten สำหรับซาลาเปาและหมั่นโถว - 1 กก. แป้งสาลีชนิดนี้เป็นแป้งที่ผ่านการบดอย่างละเอียดและมีปริมาณกลูเตนต่ำ ซึ่งผลิตขึ้นมาเป็นพิเศษสำหรับใช้ในการทำซาลาเปานึ่งสไตล์เอเชีย เช่น หมั่นโถว, บั้นบาว และซาลาเปา แป้งนี้แตกต่างจากแป้งสาลีทั่วไปเนื่องจากมีการบดแบบพิเศษที่ให้เนื้อแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการได้ผลลัพธ์ที่นุ่มและเคี้ยวหนึบอันเป็นเอกลักษณ์ของซาลาเปานึ่ง นอกจากนี้ ในห่อยังมียีสต์มาให้ด้วย เพื่อให้คุณพร้อมเริ่มต้นการอบได้ทันที สำหรับการเตรียม ให้ละลายน้ำตาลและยีสต์ในน้ำ จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากับแป้งจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรจะหมักไว้ประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง และเวลาหมักควรปรับตามอุณหภูมิว่าสูงกว่าหรือต่ำกว่า 28 องศาเซลเซียส เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว ให้ใช้ไม้คลึงแป้งรีดเป็นแผ่นยาวแบน ม้วนเป็นทรงกระบอก แล้วตัดเป็นชิ้นซาลาเปาแต่ละชิ้น วางซาลาเปาพักไว้ให้ขึ้นฟูอีกครั้ง 30 ถึง... อ่านเพิ่มเติม

39,95 kr รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม

• ผลิตภัณฑ์จากเอเชียกว่า 2,000 รายการ ในสต็อก