คำอธิบาย
ซอสหมักบาร์บีคิวเกาหลี บูลโกกิ - 900 กรัม
ซอสหมักบูลโกกิเป็นซอสบาร์บีคิวเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ใช้เพิ่มรสชาติที่เข้มข้น หอมหวาน และเผ็ดร้อนพร้อมกลิ่นอูมามิที่ชัดเจนให้กับเนื้อสัตว์และผัก ซอสนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมอย่างบูลโกกิ ซึ่งเป็นเนื้อวัวหรือเนื้อหมูหั่นบาง ๆ นำไปย่างและเสิร์ฟพร้อมข้าวและเครื่องเคียง ซอสหมักนี้มีส่วนผสมเช่น โกชูจัง ซอสถั่วเหลือง ไซรัป และกระเทียม ที่รวมกันสร้างรสชาติที่ซับซ้อนและสมดุล เนื้อสัมผัสที่เป็นของเหลวทำให้ง่ายต่อการทาบนเนื้อสัตว์หรือผสมกับผักโดยตรงก่อนนำไปปรุง สำหรับการหมัก แนะนำให้ใช้ซอสประมาณ 300 กรัมต่อเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม จากนั้นพักไว้ในตู้เย็น 30 ถึง 40 นาที ก่อนนำไปทอดหรือย่าง ซอสสามารถใช้กับเนื้อวัวและเนื้อหมูได้ดี แต่ยังเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงกับผัก เห็ด มะเขือยาว และโปรตีนจากพืช นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นซอสจิ้มสำหรับเบอร์เกอร์ ไส้กรอก ปลา และเฟรนช์ฟรายส์ ทำให้เป็นส่วนประกอบที่ยืดหยุ่นในครัว รสชาติหวานและเผ็ดร้อนพร้อมความลึกจากซอสถั่วเหลืองและความเผ็ดเล็กน้อยจากพริกแกง เนื้อสัมผัสเรียบเนียนและเป็นของเหลว ทำให้ง่ายต่อการนำไปใช้ในการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์บรรจุในขวดพลาสติกขนาด 900 กรัมที่ใช้งานง่าย ซอสนี้มีกลูเตนและถั่วเหลือง ซึ่งควรระวังสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้อาหารหรือการไม่ทนต่ออาหาร ซอสหมักนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่ต้องการปรุงอาหารปิ้งย่างเกาหลีแท้ๆ ที่บ้าน รวมถึงผู้ที่สนใจอาหารเอเชีย เหมาะสำหรับทั้งการทำอาหารประจำวันและงานเลี้ยงบาร์บีคิว คำสำคัญ: ซอสบาร์บีคิวเกาหลี, ซอสหมักบูลโกกิ, ซอสปิ้งย่างเอเชีย, อาหารปิ้งย่างเกาหลี, ซอสหมักซีอิ๊ว, ซอสอูมามิ, อาหารเกาหลี, ซอสหมักปิ้งย่างสำหรับเนื้อวัว
ส่วนผสม
ส่วนประกอบ:
น้ำ, พริกแกง (พาสต้าข้าวสาลี, น้ำเชื่อมข้าวโพด, เครื่องเทศพริก, แป้งข้าวสาลี, แอลกอฮอล์, พาสต้าถั่วเหลือง), น้ำตาล, น้ำเชื่อมกลูโคส-ฟรุกโตส, เกลือ, กระเทียม, ซอสถั่วเหลืองหมักตามธรรมชาติ, น้ำส้มสายชู, แป้งดัดแปร, สี (E160c), สารเพิ่มรสชาติ (E621), พริกไทยดำ, สารกันบูด (E211), สารคงตัว (E415), สารสกัดโอลิโอเรซิน แคปซิคัม, สารเพิ่มรสชาติ (E631, E627)
สารก่อภูมิแพ้: กลูเตน, ข้าวสาลี, ถั่วเหลือง
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม
| สารอาหาร |
ปริมาณ |
| พลังงาน |
717kJ / 169kcal |
| ไขมัน |
0.5 กรัม |
| –
ไขมันอิ่มตัว |
0.1 กรัม |
| – ไขมันไม่อิ่มตัว |
กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต |
38.7 กรัม |
| –
น้ำตาล |
29 กรัม |
| โปรตีน |
2 กรัม |
| เกลือ |
5.5 กรัม |
| แคลเซียม |
มิลลิกรัม |