กระเพาะวัวแช่แข็ง (Omasum Tripe) - น้ำหนักสุทธิ 500 กรัม กระเพาะวัวส่วนกระเพาะสาม หรือที่เรียกว่าโอมาซัม (omasum) เป็นส่วนผสมคลาสสิกในอาหารเอเชีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมนูหม้อไฟจีน รวมถึงซุปและน้ำสต็อกที่มีรสชาติเข้มข้น ผลิตภัณฑ์นี้ผ่านการต้มสุกและแช่แข็งในลักษณะเป็นเส้นบางๆ เรียงซ้อนกัน ทำให้เตรียมง่ายและสม่ำเสมอ สามารถนำไปประกอบอาหารได้โดยตรงจากช่องแช่แข็ง ก่อนใช้งาน ควรละลายในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0-4°C เป็นเวลาประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาดอย่างน้อยสองครั้ง เพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด อาจแช่กระเพาะวัวในน้ำแข็งได้นานถึง 30 นาที การเตรียมอาหารทำได้โดยการต้มในซุปหรือน้ำเดือดที่ 100°C เป็นเวลา 2-3 นาที จนกระทั่งผลิตภัณฑ์ร้อนทั่วถึงและสุกดี... อ่านเพิ่มเติม

75,00 kr รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม

• ผลิตภัณฑ์จากเอเชียกว่า 2,000 รายการ ในสต็อก