ชั่วฮะเส็ง (Chua Hah Seng) เป็นแบรนด์ไทยที่ขึ้นชื่อด้านเครื่องปรุงรสคลาสสิกสำหรับอาหารไทย ที่ Thai-Butikken คุณจะพบกับมะขามเปียกเข้มข้นและน้ำพริกเผาหอมกรุ่น ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นหัวใจสำคัญของอาหารไทยต้นตำรับ มะขามจะให้รสเปรี้ยวลึกซึ้ง และน้ำพริกเผาจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและรสชาติ เป็นวัตถุดิบหลักที่คุณใช้ซ้ำแล้วซ้ำอีกคุณจะพบอะไรที่นี่: มะขามเปียกเข้มข้น ให้รสเปรี้ยวลึกซึ้งในอาหาร น้ำพริกเผา 720 มล. สำหรับผัด, จิ้ม และเสิร์ฟ มะขามเปียกเป็นสิ่งจำเป็นในการทำผัดไทย ซึ่งให้รสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ และยังใช้ในซุป เช่น ต้มยำ แกง และซอสเปรี้ยว น้ำพริกเผาสามารถนำไปผัดในกระทะเพื่อเพิ่มความร้อน โรยบนบะหมี่และซุป หรือใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับเกี๊ยวและเนื้อย่าง ทั้งสองอย่างนี้เป็นวัตถุดิบหลักที่ครอบคลุมทั้งรสเปรี้ยวและความเผ็ดร้อนในอาหารไทยหลายชนิดละลายมะขามเปียกเข้มข้นกับน้ำอุ่นเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการตวง และชิมรสตามชอบเนื่องจากมะขามเปียกมีความเข้มข้นสูง เก็บทั้งสองอย่างในที่เย็นหลังจากเปิด และตั้งน้ำมันไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้คงสภาพเป็นของเหลวรับมะขามเปียกและน้ำพริกเผาจากชั่วฮะเส็งที่นี่ และเพิ่มรสเปรี้ยวและเผ็ดร้อนอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารไทยของคุณ