คำอธิบาย
Bulgogi Sauce Krydret Og Stærk - 500 g
Bulgogi Sauce Krydret & Stærk er en koreansk kryddersauce, der tager udgangspunkt i den traditionelle bulgogi-tilberedning, hvor kød marineres og grilles for at opnå en dyb, kompleks smag. Saucen tilhører kategorien BBQ- og kødsaucer og er velegnet til en bred vifte af madlavningssituationer. Den anvendes primært som marinade, hvor kød lægges i saucen i mindst 30 minutter inden tilberedning, men den fungerer ligeledes som glasur, der pensles på kødet under stegning eller grillning for at skabe et karamelliseret, smagfuldt overtræk. Saucen kan desuden benyttes til fisk og skaldyr, hvilket giver den en alsidig anvendelighed i det koreanske køkken. Smagsmæssigt byder saucen på en velafrundet balance mellem sødme fra frugtsukker og pærer, salthed fra sojasovs og en tydelig, krydret hede fra chili og chiliekstrakt. Konsistensen er flydende og jævn, hvilket gør den nem at arbejde med både som marinade og som tilbehørssauce. Saucen leveres i en glasflaske med skruelåg og har en nettovægt på 500 g, svarende til 416 ml. Produktet er halal-certificeret, hvilket fremgår tydeligt af emballagen. Opbevaring bør ske tørt ved stuetemperatur frem til åbning, hvorefter saucen skal opbevares på køl og forbruges inden for et par uger. Saucen henvender sig til madentusiaster med interesse for asiatisk madlavning, koreansk BBQ og krydrede smagsoplevelser. Den er ideel til hjemmelavet koreansk bulgogi, wokretter og grillaftener og passer til alle, der ønsker at tilføre autentisk koreansk smag til hverdagsretter. Nøgleord: koreansk bulgogi sauce, krydret marinade, asiatisk grillsauce, hot and spicy sauce, koreansk BBQ marinade, sojasauce marinade, stærk kødsauce.
Varedeklaration
Indhold:
Krydderipasta (glukosesirup, vand, HVEDEMEL, chili, affedtede SOJABØNNER, HVEDE, løg, hvidløg, rismel), fructose-glukosesirup, vand, sojasovs (vand, hydrolyseret SOJAPROTEIN, affedtede SOJABØNNER, HVEDE, fructose-glukosesirup), sukker, pærer, æbler, salt, hvidløg, chili, chili ekstrakt, smagsforstærker: E621, E635; peber, farve: paprikaekstrakt, capsanthin, E160C; surhedsregulerende middel: E330; fortykningsmiddel: E415; citronekstrakt, glucose, antioxidant: E300.
Allergener: HVEDEMEL, HVEDE, GLUTEN, SOJABØNNER, SOJAPROTEIN
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
785kJ / 185kcal |
| Fedt |
0,3 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,1 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
42 g |
| –
heraf sukkerarter |
33 g |
| Protein |
3,2 g |
| Salt |
5,7 g |
| Calcium |
mg |
