คำอธิบาย
Sushi Ebi Vannamei Rejer - 30 Stk. - 170 g
Sushi Ebi er en kategori af forkogte og butterflied Vannamei-rejer, der anvendes som klassisk topping eller fyld i japansk sushi. Produktet indeholder 30 enkeltpakket rejer i størrelse 3L med en samlet nettovægt på 170 gram. Rejerne tilhører arten Penaeus vannamei og er opdrættet under kontrollerede forhold, certificeret af Aquaculture Stewardship Council (ASC), som stiller krav til bæredygtig og ansvarlig akvakultur. Vannamei-rejer er velegnede til sushi-tilberedning takket være deres naturligt milde og let sødlige smag samt deres faste, saftige konsistens. Den karakteristiske lyserøde og orange farve giver et visuelt tiltalende udtryk, der er særligt populært i nigiri-sushi. Rejerne er forkogte og butterflied, hvilket betyder, at de er skåret og foldet ud for at fremhæve formen - og de kræver ingen yderligere varmebehandling inden servering. Produktet er frosset ned ved -18°C og skal opbevares ved denne temperatur frem til brug. Efter optøning må rejerne ikke nedfryses igen. Pakken er velegnet til både hjemmekøkkenet og professionelle sushi-restauranter, der ønsker et hurtigt og pålideligt råmateriale til nigiri, maki-ruller, poke bowls, tempura eller salater med skaldyr. Ingredienslisten er enkel og består udelukkende af Vannamei-rejer, vand og salt, uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Næringsindholdet pr. 100 gram viser et højt proteinindhold på 20 gram og et meget lavt fedtindhold, hvilket gør rejerne til en proteinrig og fedtfattig ingrediens. Med kun 339 kJ og 81 kcal pr. 100 gram er de ligeledes kaloriefattige. Produktet er frosset ned dybfryst og leveres i en forseglet plastikpose, der er egnet til fryseopbevaring. Sushi Ebi henvender sig til sushi-entusiaster, hjemmekokke og professionelle, der søger ASC-certificerede rejer til japansk madlavning, skaldyrsretter og asiatiske specialiteter.
Varedeklaration
Indhold:
Vannamei rejer (SKALDYR), vand, salt
Allergener: SKALDYR
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
339kJ / 81kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
0 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
20 g |
| Salt |
0,37 g |
| Calcium |
mg |
