พาเนียร์ ชีสอินเดียสด - 500 กรัม พาเนียร์เป็นชีสสดแบบดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดจากอาหารอินเดีย ทำโดยการตกตะกอนนมพาสเจอร์ไรส์ด้วยกรดซิตริกเป็นตัวควบคุมความเป็นกรด ผลที่ได้คือชีสสีขาวเนื้อแน่นที่มีเนื้อสัมผัสที่แข็ง ซึ่งแตกต่างจากชีสยุโรปหลายชนิดตรงที่มันไม่ละลายเมื่อถูกความร้อน คุณสมบัตินี้ทำให้มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานร้อนที่ชีสต้องคงรูปไว้ พาเนียร์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอินเดียและเป็นส่วนประกอบของอาหารยอดนิยม เช่น พาลักพาเนียร์, พาเนียร์ทิกก้ามาซาล่า และบัตเตอร์พาเนียร์ แต่ก็สามารถนำไปใช้ในแกงทำเอง, แรป และสลัดได้เช่นกัน ชีสสามารถเตรียมได้หลายวิธี – สามารถหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีทอง ย่างโดยตรง หรือใส่ในซอสและสตูว์ในช่วงท้ายของการปรุง รสชาติของมันอ่อนและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ทำให้เหมาะสำหรับการดูดซับเครื่องเทศและน้ำหมัก เนื้อสัมผัสแข็งและหนึบเล็กน้อย แต่จะนิ่มลงเมื่อปรุงอาหารโดยไม่แตกสลาย พาเนียร์เป็นชีสนมที่อุดมด้วยโปรตีน โดยมีปริมาณโปรตีน 18.3 กรัมต่อ 100 กรัม ทำให้เป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการในมื้ออาหารมังสวิรัติ... อ่านเพิ่มเติม

69,95 kr รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม

• ผลิตภัณฑ์จากเอเชียกว่า 2,000 รายการ ในสต็อก