วุ้นเส้นหลงโข่วเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นวุ้นเส้นจีนคลาสสิกที่ทำจากแป้งถั่วเขียว (แป้งถั่ว) ที่ร้านของเรา คุณจะพบวุ้นเส้นในสองขนาด เพื่อให้คุณสามารถเลือกปริมาณที่เหมาะสมกับห้องครัวของคุณ วุ้นเส้นมีลักษณะบาง แห้ง และจะใสและยืดหยุ่นเล็กน้อยเมื่อแช่น้ำ ซึ่งเป็นที่มาของชื่อวุ้นเส้นคุณจะพบอะไรที่นี่: วุ้นเส้นถั่วหลงโข่ว 500 กรัม (วุ้นเส้น) วุ้นเส้นถั่วหลงโข่ว 250 กรัม (วุ้นเส้น) วุ้นเส้นบางจากแป้งถั่วเขียว/แป้งถั่ว วุ้นเส้นมีความหลากหลายและใช้ในอาหารผัด ซุปใส ปอเปี๊ยะ และสลัดวุ้นเส้นเย็น เป็นที่นิยมในสลัดวุ้นเส้นไทย (ยำวุ้นเส้น) กับกุ้ง เนื้อสับ มะนาว และพริก และเข้ากันได้ดีกับสตูว์จีน เนื่องจากวุ้นเส้นไม่มีรสชาติในตัวเอง จึงดูดซับรสชาติจากซอสและน้ำซุปได้ดีแช่วุ้นเส้นในน้ำอุ่นประมาณ 5-10 นาทีจนนิ่ม และอาจตัดให้สั้นลงก่อนนำไปใช้ ใส่ลงในกระทะหรือซุปเป็นขั้นตอนสุดท้ายเพื่อไม่ให้เละพบวุ้นเส้นหลงโข่วของคุณได้ที่ Thai-Butikken