คำอธิบาย
Panang Karry Pasta - 1000 g
Panang Karry Pasta er en koncentreret krydderpasta, der udgør fundamentet i den klassiske panang-karry fra det sydøstasiatiske køkken. Pastaen sammensættes af en række friske og tørrede ingredienser, herunder rød chili, citrongræs, skalotteløg, hvidløg og galangal, som tilsammen skaber en kompleks og velafbalanceret smagsprofil. Produktet anvendes typisk ved at opvarme en passende mængde pasta i kokosmælk, hvorefter kød, grøntsager eller tofu tilsættes og simrer, indtil retten er gennemkogt og saucen har en cremet konsistens. Karrypastaen egner sig særligt godt til retter med oksekød, kylling eller svinekød, men kan ligeledes bruges i vegetariske varianter med grøntsager og bælgfrugter. Smagen er krydret og fyldig med en tydelig varme fra den røde chili, mens citrongræs og kaffir limeskal bidrager med friske, citrusagtige toner. Galangal og spidskommen tilfører en jordagtig dybde, der giver retten karakter og kompleksitet. Teksturen er tyk og pastaagtigt, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt i madlavningen. Produktet leveres i en praktisk beholder på 1000 g, der er velegnet til storkøkkener, restauranter og madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter i større mængder. Opbevaring bør ske på et tørt og køligt sted uden direkte sollys for at bevare aromaer og holdbarhed. Pastaen indeholder rejeindhold i form af rejepasta, hvilket gør den uegnet for personer med allergi over for skaldyr. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at bringe det asiatiske køkken ind i hjemmet, og er et uundværligt redskab til tilberedning af ægte panang karry. Søgeord: panang karry pasta, thai karrypasta, asiatisk karry, krydret karrybase, hjemmelavet thaikarry, karry til madlavning, stærk karrypasta.
Varedeklaration
Indhold:
Dried Red Chilli (20.5%), Lemongrass (20%), Shallot (16.5%), Salt (13.5%), Garlic (12%), Galangal (7%), Mungbean (4%), Shrimp Paste (SHRIMP 83%, Salt) (2.5%), Kaffir Lime Peel (1.5%), Coriander Seed (1.5%), Cumin (0.5%), Pepper (0.5%)
Allergener: SHRIMP
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
694kJ / 165kcal |
| Fedt |
2,1 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,5 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
24,6 g |
| –
heraf sukkerarter |
4,4 g |
| Protein |
5,8 g |
| Salt |
14,4 g |
| Calcium |
mg |
