Dej & forårsruller

I denne kategori finder du både dej og forårsrulleplader - alt det, du skal bruge til at lave sprøde forårsruller, wonton og dumplings derhjemme. Hjemmelavede ruller med friskt, sprødt fyld slår enhver færdigret, og med de rigtige plader er det nemmere, end du tror. Vi fører tynde plader til de klassiske sprøde forårsruller såvel som dej til andre asiatiske specialiteter. Saml familien om at rulle og folde.

Hvad finder du her:

• Forårsrulleplader i forskellige størrelser
• Wonton- og dumplingdej til dampning og friturestegning
• Tynde plader til sprøde, lette ruller
• Dej til både stegte og friske retter

Forårsrulleplader fyldes med f.eks. hakket kød, rejer, glasnudler og friske grøntsager, rulles stramt og steges sprøde i olie. Friske rispapir-ruller (uden friturestegning) er perfekte til lette sommerruller med rejer og krydderurter. Wontondej kan fyldes og dampes, koges i suppe eller steges. Hold pladerne dækket med et fugtigt klæde under arbejdet, så de ikke tørrer ud.

Optøede plader skal bruges hurtigt; rester af dej kan ofte fryses igen. Steg ved jævn varme, så rullerne bliver gyldne hele vejen rundt.

Kom i gang med dine egne sprøde forårsruller i dag.