Bambusdampere & steamer

Bambusdampere er uundværlige i det asiatiske køkken, når maden skal tilberedes blidt og bevare sin naturlige smag. Her finder du dampere og dampkurve af bambus til både små og store portioner. Damptilberedning er en sund metode, der holder på farve, vitaminer og saftighed. Samtidig giver bambussen retterne et fint, naturligt præg.

Hvad finder du her:

• Bambusdampere i forskellige størrelser til dim sum og dampboller
• Stabelbare dampkurve til at tilberede flere retter på én gang
• Skånsomt redskab til fisk, grøntsager og dumplings

Damperen placeres over kogende vand i en wok eller gryde, så dampen forsigtigt tilbereder maden. Den er perfekt til dampede boller, dumplings, hel fisk og sprøde grøntsager, og de stabelbare kurve gør det let at lave et helt måltid på én gang. Mange bruger også damperen til at varme allerede tilberedt mad blidt op.

Beklæd bunden med bagepapir eller blade, så maden ikke sætter sig fast. Rengør damperen uden opvaskemiddel, og lad den tørre helt, så bambussen forbliver frisk og holdbar.

Vælg en bambusdamper i den rette størrelse og udvid dit asiatiske køkken.