คำอธิบาย
Capampangan Sisig Citrus-Peber Krydderiblanding - 40 g
Capampangan Sisig Citrus-Pepper Spice Mix er en tørret krydderiblanding, der er sammensat til at gengive smagen fra den traditionelle filippinske ret Sisig, som stammer fra Pampanga-regionen nord på øgruppen. Retten er kendetegnet ved hakket, grillet kød, der krydres med en kombination af citrusfrugter og peber, og denne krydderiblanding giver hjemmekokken mulighed for at genskabe netop denne smagsprofil. Blandingen anvendes ved at drysse den over det tilberedte kød, inden retten serveres - gerne ledsaget af calamansi-citrus for en autentisk oplevelse. Kødets traditionelle tilberedningsmetode i Pampanga indebærer, at det først koges mørt og derefter grilles eller steges, hvorefter krydderiet tilsættes. Smagsprofilen er domineret af en frisk og syrlig citrusaroma fra citronpulver kombineret med den varme og let bitre dybde fra sort peber samt et mildt chilitilskud. Teksturen er pulverformet og fin, hvilket gør den nem at fordele jævnt over maden. Produktet indeholder ingen tilsat MSG (monosodiumglutamat) og er fri for kunstige tilsætningsstoffer. Krydderiblandingen er certificeret som både vegetarisk, vegansk, halal og kosher, hvilket gør den velegnet til en bred målgruppe med forskellige kostpræferencer. Pakken vejer 40 gram og er praktisk til enkeltportioner eller til at eksperimentere med filippinsk madlavning derhjemme. Produktet er velegnet til madentusiaster, der ønsker at udforske asiatisk køkken, særligt filippinske specialiteter som Sisig. Det er en ideel krydderiblanding til aftensmad, festlige lejligheder eller til den der ønsker at bringe autentiske asiatiske smagsoplevelser til bordet. Søgeord: filippinsk krydderi, Sisig krydderiblanding, citrus peber mix, asiatisk krydderi uden MSG, filippinsk madlavning.
Varedeklaration
Indhold:
Citronpulver 35,5% (citronsaftekstrakt, maltodextrin), løgpulver, salt, sort peber 6,2%, surhedsregulerende middel: E330, gærekstrakt, chilipulver, farve: E150a
Allergener: HVEDE, KREBSDYR, JORDNØDDER, SOJA, MÆLK, SELLERI, BLØDDYR
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1272kJ / 304kcal |
| Fedt |
1 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
69 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
1 g |
| Salt |
12 g |
| Calcium |
mg |
