คำอธิบาย
Tørrede Kikærter Large - 900 g
Kikærter i large-størrelse er en tørret bælgfrugt, der hører til de mest anvendte råvarer i det mellemøstlige, indiske og nordafrikanske køkken. Disse store, runde ærter kendetegnes ved en fast konsistens og en mild, let nøddeagtig smag, som passer godt til mange forskellige retter. Inden tilberedning skal kikærterne skylles grundigt og lægges i blød i koldt vand natten over, så de optager fugt og bliver nemmere at koge. Herefter koges de i cirka 45 minutter, indtil de er møre og klar til brug. De kan også tilberedes i ovnen, eksempelvis ristet med krydderier som hvidløg og salt, og nydes som en sprød og mættende snack. Kikærter er en uundværlig ingrediens i klassiske retter som hummus, hvor de blendes med tahin, citronsaft og hvidløg til en glat og cremet dip. De anvendes ligeledes som grundlag for falafel, der formes og steges til gyldne, sprøde kugler, der smager fremragende i pitabrød med grøntsager og sauce. Derudover kan kikærter tilsættes supper, gryderetter og grøntsagssalater, hvor de bidrager med både fylde og næring. Takket være et naturligt højt proteinindhold på 20 g pr. 100 g er kikærter særligt velegnede til veganske og vegetariske måltider som erstatning for kød. Produktet indeholder udelukkende 100 % kikærter uden tilsætningsstoffer, hvilket gør det til et rent og naturligt valg til hverdagskökkenet. Emballagen er en praktisk pose på 900 g, der giver god mængde til både daglig madlavning og større selskaber. Kikærter er naturligt glutenfrie og passer dermed til personer med glutenintolerans eller cøliaki. De opbevares tørt og køligt for at bevare kvaliteten bedst muligt. Produktet henvender sig til hjemmekokke, madentusiaster og alle, der ønsker en næringsrig, plantebaseret råvare til hverdagens måltider. Søgeord: tørrede kikærter, store kikærter, glutenfri bælgfrugt, vegansk proteinkilde, kikærter til hummus, kikærter til falafel, plantebaseret madlavning.
Varedeklaration
Indhold:
100% kikærter.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1520kJ / 360kcal |
| Fedt |
6,9 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,8 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
49 g |
| –
heraf sukkerarter |
9,5 g |
| Protein |
20 g |
| Salt |
0,04 g |
| Calcium |
mg |
