คำอธิบาย
Rå Rejechips Til Friturering - 1000 g
Rå rejechips er et velkendt snackelement fra det sydøstasiatiske køkken, hvor de indgår i en lang række sammenhænge - fra forret til tilbehør ved hovedretter. Produktet leveres i ubehandlet, rå form som flade, hårde skiver, der ikke er klar til at spise direkte fra posen. Tilberedningen foregår ved friturering i olie opvarmet til mellem 170 og 190 grader Celsius. Når skiverne møder den varme olie, begynder de hurtigt at udvide sig og puffer op til store, lette og sprøde chips med en karakteristisk luftig konsistens. Resultatet er hjemmelavede rejechips med en frisk og aromatisk smag, som adskiller sig tydeligt fra færdigstegte varianter. Smagen er mild og let salt med en tydelig note af rejer, og de kan serveres som snack, til dip, som tilbehør til asiatiske retter eller som sprødt element i salater og supper. Produktet er velegnet til alle, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske rejechips i eget køkken. Posen indeholder 1000 gram rå chips, hvilket giver et stort udbytte efter friturering. Rejechips af denne type er i Sydøstasien kendt under mange navne, herunder Shrimp Crackers, Prawn Crackers og Krupuk, og de er udbredte i lande som Vietnam, Thailand, Indonesien og Malaysia. Produktet henvender sig til madentusiaster, der er interesserede i autentisk asiatisk snackkultur, samt til restauranter og caféer, der ønsker at servere frisklavede rejechips. Det er en ideel råvare til dem, der sætter pris på sprøde asiatiske snacks tilberedt fra bunden. Nøgleord: rå rejechips, ukogte rejechips til friturering, asiatiske rejechips, sprøde prawn crackers, hjemmelavede shrimp chips, vietnamesiske rejechips, asiatisk snack.
Varedeklaration
Indhold:
SA GIANG: REJECHIPS "UKOGTE" 1000 g.
Ingredienser: Tapiokamel (konserveringsmiddel E223 SULPHITE), REJER, sukker, salt, hvidløg, smagsforstærker E621, antioxidant E330, andre tilsætningsstoffer E500ii.
Allergener: SULPHITE, REJER
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
350 kcal |
| Fedt |
0,18 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,1 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
g |
| –
heraf sukkerarter |
11,2 g |
| Protein |
1,47 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
