คำอธิบาย
Massaman Curry Pasta - 1 kg
Massaman curry pasta er en koncentreret krydderiblanding, der stammer fra det sydøstasiatiske køkken og bruges som fundament i varme, fyldige gryderetter. Pastaen indeholder en kombination af tørrede chilier, løg, hvidløg og en bred vifte af aromatiske krydderier, herunder korianderfrø, kardemomme, muskatnød og nelliker, som tilsammen skaber en kompleks og velsmagende smagsprofil. Den er ideel til tilberedning af klassisk massaman curry med kød, grøntsager eller tofu, og kan blot røres ud i kokosmælk for at danne en lækker og cremet sauce. Smagen er karakteriseret ved en mild til medium styrke med en varm, krydret dybde og en let sødme fra kokos og galanga. Teksturen er tyk og pasta-agtig, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt i retten. Produktet leveres i en forseglet pose på 1 kg, der er velegnet til storkøkkener, restauranter eller til den hjemmekok, der laver mad i større mængder. Opbevaring bør ske tørt og køligt, beskyttet mod direkte sollys, for at bevare aromaer og kvalitet. Pastaen er en praktisk løsning til alle, der ønsker autentisk asiatisk smag uden at skulle samle mange enkeltingredienser. Den passer godt til madentusiaster, der er interesserede i sydøstasiatisk madlavning, og til dem der søger en nem og velsmagende currybase. Relevante søgeord inkluderer: massaman curry pasta, thai curry paste, asiatisk krydderiblanding, kokosmælk curry, krydret thairet, hjemmelavet massaman curry og autentisk thai madlavning.
Varedeklaration
Indhold:
Tørret chili 20 %, skalotteløg 14 %, hvidløg 13 %, salt 11 %, krydderier 9 % (korianderfrø, kardemomme, muskatblomme, nelliker), palmeolie 6 %, revet kokosnød 6 %, kokosmælk 5 %, REJERpasta 5 % (REJER 70 %, salt 30 %), citrongræs 5 %, kaffir-limeskal 3 %, galanga 3 %
Allergener: REJER, KOKOS
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1796kJ / 434kcal |
| Fedt |
38,7 g |
| – heraf mættede fedtsyrer |
26,2 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
0 g |
| Kulhydrat |
18,3 g |
| – heraf sukkerarter |
5,7 g |
| Protein |
3,1 g |
| Salt |
7,2 g |
