คำอธิบาย
Thai Båd Nudelsuppe Base - 120 g
Thai Båd Nudelsuppe Base er en færdigblandet krydderibase, der danner grundlaget for en traditionel thailandsk båd-nudelsuppe. Retten har dybe rødder i det thailandske køkken og var historisk set forbundet med flydende madbåde langs kanalerne. Suppens fundament er en kompleks bouillon, der kombinerer sojasauce, kokosmælk og en række aromatiske krydderier for at opnå en karakteristisk, kraftfuld smag. Basen anvendes ved at koge indholdet af pakken op i cirka 480 ml vand, hvorefter man tilsætter kød efter eget valg, eksempelvis skåret oksekød, kylling eller kødboller, og lader det simre til gennemkogt. Risvermicelli, bønnespirer og bladgrøntsager koges separat og lægges i en skål, inden den varme suppe hældes over. Retten kan toppes med stegte hvidløg, forårsløg og frisk koriander for ekstra dybde og friskhed. Smagen er rig og rund med en tydelig umami-karakter fra sojasaucen, en mild sødme fra kokosmælken og en let krydret undertone fra chili og galangal. Teksturen i suppen er let cremet og fyldig takket være kokosmælkens naturlige fedtindhold. Pakken indeholder ingen tilsatte konserveringsmidler og vejer 120 gram netto. Produktet opbevares køligt og tørt. Suppeblandingen egner sig til alle, der ønsker at tilberede en autentisk asiatisk nudelsuppe hurtigt og nemt derhjemme. Den er velegnet som hverdagsaftensmad, til madlavningsentusiaster med interesse for sydøstasiatisk køkken samt til dem, der søger en asiatisk suppebasis med ægte thai-smag. Indeholder SOJ og HVEDE (GLUTEN). Nøgleord: thailandsk nudelsuppe, asiatisk suppebasis, båd nudler, kokosmælk suppe, thai krydderibase, hurtig asiatisk aftensmad, nudelsuppe med kokosmælk.
Varedeklaration
Indhold:
Sojasås (SOJABØNNER, HVEDE, salt) 25%, kokospalmsocker 24%, kokosmjölk 12%, kryddor (svartpeppar, fem kryddor pulver (ANJOVISEKSTRAKT) <2%, kanel, stjärnanis, koriander, galangal, korianderrot) 8%, picklad chili vitlök 8%, vatten 5%, röd fermenterad SOJABØNSMASSE 5%, destilleret vinäger 4%, salt 3%, färgämne (E150a) 2%, smagsforstærker (E635) 1,5%, naturlig arom 0,5%
Allergener: SOJABØNNER, HVEDE, GLUTEN, ANJOVIS (FISK)
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
770kJ / 184kcal |
| Fedt |
4,6 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
3,9 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
30 g |
| –
heraf sukkerarter |
25 g |
| Protein |
4,9 g |
| Salt |
8,9 g |
| Calcium |
mg |
