คำอธิบาย
Tom Ka Paste - Thailandsk Kokosmælkssuppe Krydderpasta - 50 g
Tom Ka Paste er en koncentreret krydderpasta, der anvendes som grundlag for den velkendte thailandske kokosmælkssuppe. Produktet fås i en praktisk 50 g pakke, der rækker til én generøs portion. Pastaen indeholder en kombination af galanga, citrongræs og kaffir limeskal, som tilsammen skaber en dyb og autentisk asiatisk smagsoplevelse. Disse ingredienser er kendetegnende for den traditionelle Tom Ka-ret, der er udbredt i det sydøstasiatiske køkken. Til tilberedning opvarmes kokosmælk, hvorefter pastaen tilsættes sammen med det ønskede protein - eksempelvis kyllingebryst, svampe eller skaldyr. Retten suppleres med vand og koges til ingredienserne er møre, og smagen kan justeres med fiskesauce og citronsaft. For en mere fyldig og cremet konsistens anbefales det at erstatte en del af vandet med ekstra kokosmælk. Smagen er karakteriseret ved en harmonisk balance mellem det cremede fra kokosmælken, det friske fra citrongræsset og den let krydrede undertone fra chili og galanga. Teksturen i den færdige suppe er blød og silkeagtig med en tydelig aromarig dybde. Pastaen indeholder ingen tilsatte farvestoffer eller konserveringsmidler, hvilket gør den til et naturligt valg til madlavning. Pakken er nem at åbne - blot nedsænk den i varmt vand i ét minut, så løsner indholdet sig let. Tom Ka Paste egner sig til madentusiaster, der ønsker at genskabe autentiske asiatiske retter i eget hjem uden lang forberedelsestid. Produktet er ligeledes velegnet som saucebasis til ris, hvilket giver en alternativ anvendelsesmulighed. Krydderpastaen henvender sig til alle, der er interesserede i thailandsk madlavning, asiatisk køkken, glutenfri krydderiblandinger og hurtige hverdagsretter med eksotisk smag.
Varedeklaration
Indhold:
LOBO: TOM KA PASTA 50 G Ingredienser: salt, galanga, citrongræs, sukker, palme kerne olie, smagsforstærker(E621), kaffir lime skal, skalotteløg, koriander rod, chili, surhedsregulerende middel(E330)
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
871kj/208kcal |
| Fedt |
13 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
12,1 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
19,6 g |
| –
heraf sukkerarter |
11,6 g |
| Protein |
3,1 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
