เห็ดหูหนูขาวแห้ง (Tremella Fuciformis) - 70 กรัม เห็ดหูหนูขาวแห้ง หรือที่รู้จักกันในทางพฤกษศาสตร์ว่า Tremella fuciformis เป็นส่วนผสมแบบดั้งเดิมในอาหารเอเชีย และถูกนำมาใช้ในวัฒนธรรมอาหารจีนมานานหลายศตวรรษ เห็ดนี้มีขายในรูปของเห็ดแห้ง มีลักษณะเฉพาะตัวเป็นเกลียวและคล้ายดอกไม้ มีสีเหลืองอ่อน ก่อนนำไปใช้ ต้องแช่เห็ดในน้ำเย็นหรือน้ำอุ่น ซึ่งจะทำให้เห็ดพองตัวขึ้นอย่างมากและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนิ่ม คล้ายเจลลี่ และกรอบเล็กน้อย รสชาติเป็นกลางและอ่อนโยน ทำให้เหมาะสำหรับทั้งอาหารคาวและหวาน ในการทำอาหารเอเชีย เห็ดหูหนูขาวมักถูกนำมาใช้ในซุป ของหวาน และสลัดเย็น เนื้อสัมผัสที่คล้ายเจลลี่ช่วยเพิ่มความรู้สึกพิเศษในปาก และทำหน้าที่เป็นตัวประสานที่ดีในอาหารประเภทน้ำ เห็ดนี้ไม่มีกลูเตนตามธรรมชาติและไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ ทำให้เหมาะสำหรับผู้รับประทานอาหารมังสวิรัติและวีแกน คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม แสดงให้เห็นว่ามีใยอาหารค่อนข้างสูงที่... อ่านเพิ่มเติม

35,00 kr รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม

• ผลิตภัณฑ์จากเอเชียกว่า 2,000 รายการ ในสต็อก