Gul Karry Pasta - 50 g Gul karry pasta er en koncentreret krydderipasta baseret på en kombination af urter og krydderier, der anvendes i det traditionelle thailandske køkken. Pastaen indeholder ingredienser som skalotteløg, hvidløg, tørret rød chili, citrongræs, kaffir lime skal, galangal, kanel, muskat, spidskommen, korianderfrø og gurkemeje, der tilsammen danner en kompleks og velafbalanceret smagsprofil. Gurkemeje er ansvarlig for den karakteristiske gyldne farve, som kendetegner gul karry. Pastaen anvendes som udgangspunkt for karryretter med kylling, fisk, kartofler eller grøntsager, og den kan ligeledes bruges i supper, gryderetter og marinader. Til tilberedning opvarmes kokosmælk, hvorefter karrypastaen tilsættes sammen med det ønskede protein og grøntsager. Retten simres, til ingredienserne er gennemkogte, og afsluttes med palmesukker og fiskesauce for at opnå den rette balance mellem sødt, salt og krydret. Smagen er fyldig og krydret med varme, aromatiske noter fra de tørrede krydderier og en mild skarphed fra chilien. Konsistensen er tyk og pasta-agtig, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt i retten. Gul karry, også kaldet Kaeng Lueang eller Kaeng Kari, er blandt de mildeste og mest cremede varianter af thailandsk karry og serveres traditionelt med dampede ris. Pastaen leveres i en lille, praktisk emballage på 50 g, der er velegnet til tilberedning af en portion til 2-3 personer. Opbevares tørt og køligt inden åbning, og efter åbning bør pastaen opbevares i køleskab. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme, samt til alle med interesse for thaimad, asiatisk karry og eksotiske smagsoplevelser. Søgeord: gul karry pasta, thai karry, asiatisk krydderipasta, kaeng lueang, hjemmelavet karry, thaikøkken ingredienser.VaredeklarationIndhold:Skalotteløg, hvidløg, tørrede rød chili (15%), salt, citrongræs, kaffir lime skal, galangal, kanel, muskat, spidskommen pulver, korianderfrø, gurkemejeNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 428kj/102kcal Fedt 1,8 g – heraf mættede fedtsyrer 0,3 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 16 g – heraf sukkerarter 9,5 g Protein 2,4 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Namya Karrypasta - 400 g Namya Karrypasta er en traditionel krydderpasta, der stammer fra det sydøstasiatiske køkken og anvendes som smagsbase i en bred vifte af varme retter. Pastaen er sammensat af naturlige ingredienser som tørret rød chili, galanga, hvidløg, citrongræs, skalotteløg og rhizome, der tilsammen danner en aromatisk og fyldig smagsprofil. Produktet egner sig særligt godt som udgangspunkt for karry- og suppegryder, og kan kombineres med kokosmælk, kød, fisk, grøntsager eller tofu for at skabe en autentisk ret. Den koncentrerede pasta gør det muligt at tilpasse styrken og mængden efter personlig smag og opskrift. Konsistensen er tyk og jævn, hvilket gør den nem at arbejde med under madlavning. Smagen er krydret og kompleks med tydelige noter af chili og friske urter, der giver retten dybde og karakter. Pastaen er pakket i en praktisk beholder på 400 g, der er velegnet til både hjemmekokke og professionelle køkkener. Produktet indeholder ingen angivne konserveringsmidler og er fremstillet af udvalgte naturlige råvarer. Namya Karrypasta er et oplagt valg til dem, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme uden brug af mange separate krydderier. Den kan anvendes i hverdagsretter såvel som til særlige lejligheder, hvor man ønsker at servere noget med sydøstasiatisk inspiration. Pastaen er velegnet til madentusiaster, der søger en nem og smagfuld løsning til asiatisk madlavning. Som karrypasta til karryret, asiatisk krydderpasta og traditionel namya-opskrift er dette produkt et naturligt valg for dem, der holder af autentiske smagsoplevelser.VaredeklarationIndhold:tørret rød chili 30%, galanga, hvidløg, citrongræs, skalotteløg, salt, rhizomeAllergener: Ingen kendte allergener identificeretNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 543kj/130kcal Fedt 6,1 g – heraf mættede fedtsyrer 2,2 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 14 g – heraf sukkerarter 5,4 g Protein 3,3 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Massaman Karrypasta - 400 g Massaman karrypasta er en koncentreret krydderiblanding med rødder i det sydlige Thailands køkken, hvor krydderierne traditionelt ristes inden brug for at fremhæve deres aroma. Denne karrypasta adskiller sig fra andre thaikarryvarianter ved at indeholde varmende krydderier som kanel, kardemomme og muskat, der normalt ikke er en del af det klassiske thaikøkken. Resultatet er en mere rund og sødmefuld smagsprofil sammenlignet med eksempelvis rød eller grøn karry. Pastaen anvendes som udgangspunkt for en fyldig karrysauce ved at svitse den i olie og derefter tilsætte kokosmælk, kød og grøntsager. Den egner sig særligt godt til kylling, and, lam og oksekød, men kan også kombineres med kartofler, løg og ristede nødder for en traditionel massaman karry. Smagen er mild og aromatisk med noter af citrongræs, galangal og tørret rød chili, der tilsammen skaber en harmonisk og velsmagende ret. Teksturen er tyk og pastaagtigt, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt i retten. Pastaen er pakket i en genanlukkelig plastikbeholder, der bevarer friskhed og aroma efter åbning. Opbevares køligt og tørt, væk fra direkte sollys, og skal stilles på køl efter åbning. Produktet er velegnet til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentisk thaimad hjemme uden brug af mange separate krydderier. Det er ligeledes et praktisk valg til hverdagsretter, der kræver en dyb og gennemtrængende smag med minimal forberedelsestid. Massaman karrypasta er en fremragende ingrediens til asiatisk inspireret madlavning og passer til dem, der søger en thaikarry opskrift, mild karrypasta, autentisk massaman karry eller en nem karrysauce til aftensmaden.VaredeklarationIndhold:Skalotteløg, tørret rød chili (21%), hvidløg, citrongræs, salt, galangal, krydderier (muskat, kanel, kardemomme, korianderfrø, spidskommenpulver)Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 439kj/105kcal Fedt 3,6 g – heraf mættede fedtsyrer 0,5 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 11 g – heraf sukkerarter 7,7 g Protein 3,4 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Hellig Basilikum Krydderipasta - 400 g Hellig basilikum krydderipasta er en koncentreret smagsbase, der anvendes til tilberedning af klassiske asiatiske retter med en dyb og kompleks smagsprofil. Pastaen indeholder hellig basilikum som et centralt ingrediens og kombinerer dette med chili, hvidløg og løg for at skabe en afbalanceret og aromatisk blanding. Hellig basilikum, også kaldet kra-phao på thai, er et uundværligt element i det thaikulinariske køkken og kendes særligt fra den populære ret pad kra pao, som er en stegt ret med kød og basilikum. Krydderipasta af denne type bruges typisk ved stegning i wok eller pande, hvor den tilsættes direkte til kødet eller grøntsagerne og giver retten en autentisk thaikarakter. Smagen er krydret og let pebret med en tydelig urteagtig dybde fra basilikumbladene, suppleret af en salt og let sød undertone fra sojasovs og fiskesauce. Teksturen er blød og pastaagtigt, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt under tilberedningen. Produktet leveres i en praktisk beholder på 400 gram, som er velegnet til både hjemmekokke og dem, der laver mad i større portioner. Pastaen er en tidsbesparende løsning for alle, der ønsker at lave autentisk thaimad uden at skulle samle mange enkeltingredienser. Den passer godt til retter med kylling, svinekød, oksekød eller tofu og kan også bruges som smagsforstærker i supper og saucer. Produktet henvender sig til madentusiaster, der er interesserede i asiatisk madlavning, thaikøkken og eksotiske smagsoplevelser. Nøgleord som thaikrydderpasta, hellig basilikum pasta, asiatisk woksauce, pad kra pao pasta og krydret thaisauce beskriver produktet godt i en søgekontekst.VaredeklarationIndhold:chili, stærke basilikablade 15%, SOJASOVS (SOJABØNNER, HVEDE, salt), hvidløg, løg, sukker, SOJABØNNEOLIE (uhærdet), salt, FISKESAUCE (ANSJOS ekstrakt (engraulis encrasicolus), salt, sukker), fortykningsmiddel (E1442), majsprotein, gærekstrakt, aromaAllergener: SOJA, HVEDE, FISKNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 656kj/157kcal Fedt 7,1 g – heraf mættede fedtsyrer 0,8 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 18 g – heraf sukkerarter 12 g Protein 3,6 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Tom Kha Pasta - 400 g Tom Kha Pasta er en færdigblandet krydderpasta, der samler de vigtigste ingredienser fra det traditionelle thailandske køkken i én praktisk emballage. Pastaen er sammensat af galangal, citrongræs og kaffir limeskal, som tilsammen danner en kompleks og duftende smagsbase med klare citrusnoter og en mild, jordagtig dybde. Galangal, der er det centrale element i denne type pasta, adskiller sig fra ingefær ved at have en mere citrusagtig og mindre skarp karakter, hvilket giver retten dens særlige profil. Pastaen anvendes som udgangspunkt for tilberedning af Tom Kha suppe, der er kendetegnet ved en blød og cremet konsistens takket være tilsætning af kokosmælk. For at tilberede suppen koges 220 ml vand og 250 ml kokosmælk op i en gryde, hvorefter 50 g pasta tilsættes sammen med 115 g protein efter eget valg samt foretrukne grøntsager. Retten simres derefter ved middelvarme i cirka 8 minutter, til alle ingredienser er gennemkogte, og serveres med friske korianderblade og eventuelt en skefuld palmesukker for ekstra fylde. Smagen er varm og krydret med en tydelig balance mellem det salte, det syrlige og det cremede, og sammenlignet med Tom Yum suppe er Tom Kha mildere og mere afrundet i udtrykket. Teksturen på pastaen er homogen og tyk, hvilket gør den nem at dosere og opløse i varme væsker. Pastaen kan desuden bruges som smagsgiver i forskellige saucer og wokretter, der ønsker et asiatisk præg. Produktet er pakket i en vakuumforseglet beholder på 400 g, der bevarer aromaerne og holder pastaen frisk. Indholdet indeholder raffineret sojabønneolie og er derfor relevant at bemærke for personer med sojaallergi. Pastaen henvender sig til madentusiaster, der ønsker at efterligne autentisk thailandsk restaurantmad derhjemme, samt til alle med interesse for asiatisk suppe, krydderpasta til wok, glutenfri madlavning og hurtig hverdagsmad med eksotisk smag. Nøgleord som thailandsk krydderpasta, Tom Kha suppe opskrift, asiatisk suppe pasta, kokosmælk suppe og galangal pasta beskriver pVaredeklarationIndhold:salt, sukker, galangal 17%, citrongræs, raffineret SOJAbønneolie, chili, kaffir limeskal, smagsforstærker (E621), surhedsregulerende middel (E330)Allergener: SOJANæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 865kj/207kcal Fedt 12 g – heraf mættede fedtsyrer 1,8 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 21 g – heraf sukkerarter 21 g Protein 2,7 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Vegetarisk Gul Karry Pasta - 400 g Gul karrypasta er en koncentreret krydderiblanding, der anvendes som fundament i en bred vifte af asiatiske madlavningsretter. Pastaen er fremstillet af en kombination af friske og tørrede naturlige ingredienser, herunder hvidløg, citrongræs, skalotteløg, galanga, tørret rød chili, korianderfrø, kaffir limeskal, karrypulver, spidskommen, gurkemeje, kardemomme og muskatnød. Disse ingredienser tilsammen skaber en dyb, kompleks og velafbalanceret smagsprofil med varme krydderitoner og en let citrusagtig friskhed. Gul karry betragtes generelt som den mildeste og mest cremede karryvariant i det asiatiske køkken, hvilket gør den velegnet til både begyndere og erfarne madlavere. Pastaen anvendes typisk ved at opvarme et par skefulde i en gryde med kokosmælk og derefter tilsætte grøntsager, tofu, kylling eller andre proteiner efter eget valg. Den kan desuden benyttes som marinade til kød og fisk eller som smagsforstærker i supper og dressinger. Konsistensen er tyk og pasta-agtig, hvilket gør den nem at dosere og arbejde med i køkkenet. Produktet er certificeret vegansk, vegetarisk, halal og kosher og indeholder ingen kunstige tilsætningsstoffer eller alkohol. Det er ligeledes glutenfrit, hvilket gør det til et godt valg for personer med glutenintolerance eller cøliaki. Pastaen leveres i en praktisk beholder med en nettovægt på 400 g, der sikrer, at der er rigeligt til flere tilberedninger. Emballagen er velegnet til opbevaring og gør det nemt at dosere den ønskede mængde. Produktet henvender sig til hjemmekokke, madentusiaster og alle, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme. Det er ideelt til hverdagsmadlavning såvel som til mere festlige lejligheder, hvor man ønsker at servere en velsmagende og krydret karryret. Søgeord: vegansk karrypasta, glutenfri karry, gul karrypasta, asiatisk karry, thai karrypasta, vegetarisk karry, krydret pastablanding.VaredeklarationIndhold:Hvidløg, citrongræs, salt, skalotteløg, galanga, tørret rød chili, korianderfrø, kaffir limeskal, karrypulver, spidskommen, gurkemeje, kardemomme, muskatnødAllergener: FISK, JORDNØDDER, HVEDE, SOJABØNNER, SULFIT, KREBSDYR, SVOVLDIOXID, SENNEPNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 540kj/129kcal Fedt 1,89 g – heraf mættede fedtsyrer 0,29 g – heraf umættede fedtsyrer 0 g Kulhydrat 22,69 g – heraf sukkerarter 5,61 g Protein 5,32 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Hunglay Karry Pasta - 80 g Hunglay Karry Pasta er en færdiglavet krydderblanding med rødder i det nordthailandske køkken, hvor retten traditionelt er opstået under indflydelse fra indisk og burmesisk madkultur. Pastaen adskiller sig fra andre karrytyper ved sin særegne sammensætning af tørrede chilier, løg, hvidløg, citrongræs, galangal og rejepasta, der tilsammen skaber en kompleks og velafbalanceret smagsprofil. Produktet anvendes som udgangspunkt for varme kødretter og egner sig særligt godt til svinekød, oksekød og kylling. Tilberedningen er enkel: én pakke blandes med cirka 1 kg kød, 500 ml vand, 200 g pillede skalotteløg, 100 g pillede hvidløgsfed og 50 g julienneskåret ingefær, hvorefter retten simrer ved lav varme i 1-2 timer, til kødet er mørt og gennemkogt. Smagen justeres efter behov med salt, sojasauce, sukker og tamarindpasta. Karrypastaen har en tæt, koncentreret konsistens med en intens duft af friske krydderier og tørrede urter. Den krydrede aroma fra chili og citrongræs kombineres med den jordede dybde fra galangal og rejepastaen, hvilket giver en autentisk sydøstasiatisk smagsoplevelse. Pastaen er vakuumforseglet i en beskyttende aluminiumsfolie, der holder produktet frisk og afskærmer det mod lys og fugt. Produktet indeholder ingen kunstige farvestoffer, ingen konserveringsmidler og ingen glutamat. Emballagen er kompakt og nem at opbevare ved stuetemperatur. Hunglay Karry Pasta henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme uden at skulle anskaffe en lang række enkeltingredienser. Pastaen er velegnet til hverdagsmadlavning såvel som til særlige lejligheder, hvor man ønsker at servere en nordthailandsk specialitet. Relevante søgeord: thai karrypasta, hunglay karry, nordthailandsk karry, asiatisk krydderblanding, karrypasta til kød, autentisk thai karry, masala karrypasta.VaredeklarationIndhold:løg 25%, chili 15%, hvidløg 12%, citrongræs 12%, palmeolie 12%, salt 10%, krydderier 10%, tørrede chilier, galangal, rejepasta, vegetabilsk olieAllergener: SKALDYRNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 157kj/38kcal Fedt 1,5 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 5 g – heraf sukkerarter 1 g Protein 1 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Kua Kling Krydderipulver - Stærk Tør Karry - 30 g Kua Kling krydderipulver er en færdigblandet krydderisammensætning, der er udviklet til tilberedning af den klassiske sydthailandske tørkarryret. Retten adskiller sig fra andre karrytyper ved at have meget lidt eller ingen sauce, hvilket giver en koncentreret og intens smagsoplevelse. Pulveret indeholder en velafbalanceret kombination af chili, fingerrod, rejepasta og andre traditionelle krydderier, der tilsammen skaber en dyb og kompleks smag. Produktet anvendes ved at opvarme olie i en wok eller stegepande, hvorefter pulveret tilsættes sammen med hakket kød som svinekød eller oksekød. Kødet woker man, til det er gennemstegt og jævnt dækket af krydderierne. Ønskes en mere saucet konsistens, kan en lille mængde vand eller kokosmælk tilsættes under tilberedningen. Retten serveres traditionelt med dampet ris og friske grøntsager som agurk eller kål, der afbalancerer den kraftige smag. Smagen er stærk, krydret og aromatisk med tydelige noter af chili og ingefær-lignende fingerrod. Teksturen i den færdige ret er tør og klæbende, da krydderierne binder sig til kødet under stegningen. Posen på 30 g er beregnet til én portion og gør det nemt at tilberede en autentisk asiatisk wokret derhjemme. Produktet er velegnet til madentusiaster, der ønsker at udforske det sydøstasiatiske køkken uden at skulle samle mange enkeltingredienser. Det er en hurtig og bekvem løsning til hverdagsmadlavning med asiatisk inspiration. Krydderipulveret er ideelt til dem, der søger en stærk og krydret thairet, en nem wokopskrift med karry, eller en autentisk sydthailandsk smagsoplevelse. Produktet opbevares tørt og køligt, og posen er forseglet for at bevare aromaerne.VaredeklarationIndhold:salt 33%, sukker 23%, tapiokastivelse, rejepastapulver (REJER, salt), fingerrodspulver, chilipulver, maltodextrin, stabilisator (E551), smagsforstærkere (E631, E635, E640), farve (E150a), naturlig identisk smagAllergener: REJERNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 668kj/160kcal Fedt 3,26 g – heraf mættede fedtsyrer 397 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 27,37 g – heraf sukkerarter 2,92 g Protein 5,17 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Laab-Namtok Krydderiblanding - 30 g Laab-Namtok Krydderi Mix er en færdigsammensat krydderiblanding udviklet til fremstilling af to traditionelle thailandske retter: Laab, som er en hakket kødsalat, og Namtok, der er en grillet og skåret kødsalat. Blandingen samler alle nødvendige smagskomponenter i én praktisk pose på 30 gram, så man undgår at skulle anskaffe mange forskellige enkeltingredienser. Til tilberedning anvendes ca. 300 g kød - enten hakket til Laab eller grillet og skåret i skiver til Namtok. Kødet steges med 60 ml vand, hvorefter krydderiblandingen tilsættes og røres godt ind. Retten pyntes med skalotteløg, mynteblade og forårsløg og serveres med friske grøntsager. Smagen er krydret og syrlig med tydelige noter af chili, hvidløg, citrongræs og koriander, der tilsammen giver en autentisk og kompleks smagsprofil typisk for det nordøstlige thailandske køkken. Teksturen i den færdige ret er saftig og let grovkornet takket være det ristede klisterris, som også bidrager med en nøddeagtig dybde. Krydderiblandingen er fri for kunstige farvestoffer og konserveringsmidler og er velegnet til vegetariske og veganske kostvaner samt halal-certificeret. Pakken er kompakt og nem at opbevare i et tørt skab. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at udforske autentisk asiatisk madlavning derhjemme, samt til alle, der søger en hurtig og velsmagende hverdagsret med ægte thai-krydderier. Relevante søgeord: thailandsk krydderiblanding, laab opskrift, namtok krydderi, asiatisk kødsalat, thai krydderier uden kunstige tilsætninger, vegansk thai krydderi, halal krydderiblanding.VaredeklarationIndhold:LOBO: LAAB-NAMTOK KRYDDERI MIX 30g Ingredienser: ristet klisterris , salt, chili pulver, smagsforstærkere(E621, E635), sukker, krydderi(hvidløg, koriander, citrongræs), surhedsregulerende middel(E330), lime aromaAllergener: FISK, SOJANæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 991kj/232kcal Fedt 0,8 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 47 g – heraf sukkerarter 11 g Protein 9,1 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Grøn Karry Pasta - 50 g Grøn karry pasta er en koncentreret smagsbase, der anvendes som fundament i traditionelle thailandske karry-retter. Pastaen er sammensat af friske ingredienser som citrongræs, grøn chili, galangal, hvidløg, løg, limeskal og rejepasta, der tilsammen skaber en dyb og kompleks smagsprofil. Sammenlignet med tørre krydderblandinger er denne type pasta fremstillet ved at male friske rødder, blade og chilipeber til en tæt og ensartet masse, hvilket giver en mere intens og frisk smag. Pastaen anvendes ved at varme den op i kokosmælk, hvorefter kød eller fisk tilsættes sammen med grøntsager som aubergine, bambusskud eller basilikumblade. Retten serveres traditionelt med kogte ris eller risnudler og kan tilsmages med fiskesauce. Smagen er karakteristisk krydret og let sødlig med tydelige noter af citrongræs og chili, og teksturen er tyk og pasta-agtig, hvilket gør den nem at dosere og blande. Pakken indeholder 50 g, der er tilstrækkeligt til én portion grøn karry til to til fire personer afhængigt af ønsket styrke. Den lille og praktiske pose er nem at opbevare og anvende, og pastaen er klar til brug uden yderligere forberedelse. Grøn karry regnes generelt for en af de mest krydrede varianter inden for det thailandske køkken og er kendetegnet ved sin friske, grønne farve og aromatiske duft. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme uden brug af kunstige tilsætningsstoffer. Det er velegnet til hverdagsmadlavning såvel som til særlige lejligheder, hvor man ønsker at servere en velsmagende og krydret ret med asiatisk karakter. Søgeord: grøn karry pasta, thai karry, asiatisk karry, krydret karry sauce, hjemmelavet thai karry, karry med kokosmælk.VaredeklarationIndhold:Grøn chili, citrongræs, hvidløg, galangal, løg, limeskal, rejepasta (SKALDYR), jordnøddeolie, salt, peberAllergener: SKALDYR

Læse mere mindre

Massaman Karry Pasta - 50 g Massaman Karry Pasta er en koncentreret krydderpasta med rødder i det sydlige Thailands køkken, hvor indiske og malaysiske smagsindtryk har sat tydelige spor. Pastaen er sammensat af en række friske og tørrede krydderier, herunder chili, citrongræs, hvidløg, skalotteløg, galangarod samt aromatiske krydderier som koriander, kardemomme og bukkehornsfrø. Disse ingredienser tilsammen skaber en dyb, kompleks smagsprofil, der adskiller sig markant fra andre karrytyper. Massaman karry er kendetegnet ved sin milde til medium styrke og sin rige, let søde og jordagtige smag, som forstærkes yderligere af kokosmælk under tilberedningen. Pastaen anvendes som udgangspunkt for en traditionel massaman karryret, hvor den opvarmes i kokosmælk, inden kød og grøntsager tilsættes. Retten egner sig særligt godt til oksekød, svinekød, kylling eller and, og serveres traditionelt med jasminris. Kartofler er et klassisk tilbehør i denne karrytype, da de absorberer saucens smag effektivt under den langsomme tilberedning. For at opnå det bedste resultat anbefales det at anvende kokosmælk med et højt kokosindhold samt at tilsætte tamarindpasta, palmesukker og fiskesauce for at balancere sødme, syre og umami. Pastaen fås i en praktisk enkeltportion på 50 g, der passer til én portion karry til flere personer. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme uden brug af mange separate krydderier. Det er velegnet til hverdagsmadlavning såvel som til særlige lejligheder, hvor man ønsker at servere en traditionel thailandsk ret. Søgeord: massaman karry pasta, thailandsk karry, asiatisk krydderpasta, hjemmelavet karry, karry med kokosmælk, thai karry opskrift, massaman curry paste.VaredeklarationIndhold:LOBO: MASMAN KARRY PASTA 50 GR Ingredienser: chili, citrongræs, hvidløg, skalotteløg, salt, galangarod, krydderier(koriander, karemomme,bokhornskløver), REJER PASTA (REJER (penaeus vannamel), suola)Allergener: REJER, SKALDYRNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 526kj/125kcal Fedt 1,4 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 19 g – heraf sukkerarter 4,3 g Protein 4,6 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Panang Karry Paste - 50 g Panang Karry Paste er en koncentreret krydderiblanding med rødder i det traditionelle thailandske køkken. Pastaen er sammensat af en række friske og tørrede ingredienser, herunder chili, citrongræs, galangarod, skalotteløg, hvidløg og kaffirlimeskræl, der tilsammen skaber en kompleks og velafbalanceret smagsprofil. Produktet er velegnet til tilberedning af den klassiske Panang-karryret, som adskiller sig fra andre thaikurrytyper ved at anvende en mindre mængde kokosmælk og dermed opnå en tættere og mere koncentreret konsistens. Til tilberedning opvarmes 240 ml kokosmælk i en stegepande sammen med hele indholdet af posen, og der røres til olien stiger til overfladen. Herefter tilsættes 250 g skåret oksekød eller kylling og steges, inden 240 ml vand hældes på og retten bringes i kog. Kaffirlimeblade og chili tilsættes, og retten koges mør, hvorefter fiskesauce tilsættes efter smag. Serveres med dampet ris. Smagen er varm og krydret med en let sødme fra jordnødderne og en dyb umami fra rejepastaen, hvilket giver retten en rund og fyldig karakter. Teksturen på pastaen er tæt og grov, da den indeholder grofthakkede ristede jordnødder, som bidrager til en let nøddeagtig mundfornemmelse i den færdige ret. Produktet er fri for kunstige farvestoffer, konserveringsmidler og MSG, og er fremstillet udelukkende af naturlige råvarer. Pakken vejer 50 gram og er beregnet til én portion karry til to til fire personer afhængigt af serveringsstørrelse. Pastaen opbevares tørt og køligt væk fra direkte sollys. Panang karrypasta er et populært valg til asiatisk hverdagsmadlavning, thaiinspirerede middage og til dem, der ønsker at eksperimentere med autentiske sydøstasiatiske smagsoplevelser derhjemme. Produktet henvender sig til madentusiaster, der søger en ægte karrypasta uden tilsætningsstoffer, og er velegnet til både nybegyndere og erfarne kokke. Relevante søgeord: thailandsk karrypasta, panang karry opskrift, asiatisk karry hjemmelavet, krydret karrypasta uden MSG, autentisk thaikurVaredeklarationIndhold:LOBO: PANANG KARRY PASTA 50G Ingredienser: chili, citrongræs, skalotteløg, hvidløg, salt, krydderier(faffir lime skræl, koriander, hvid peber), galangorod, jordnødder, reje pasta(rejer, salt). dette produkt kan indeholde spor af fisk og bløddyrAllergener: JORDNØDDER, REJER, KREBSDYRNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 609kj/145kcal Fedt 3,4 g – heraf mættede fedtsyrer 0,7 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 19 g – heraf sukkerarter 5,5 g Protein 5,1 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre