Beskrivelse
Hvide Shimeji Svampe (Bøgehatte) - 150 g
Hvide shimeji-svampe tilhører gruppen af bøgesvampe og kendes desuden under betegnelserne bunapi-shimeji eller hvide muslingesvampe. Svampene sælges friske i en forseglet plastikpose med en nettovægt på 150 gram, hvilket gør dem nemme at håndtere og anvende direkte fra emballagen. Produktet er kvalitetskontrolleret og egner sig til alle, der ønsker at arbejde med friske, asiatiske råvarer i hjemmekökkenet. Shimeji-svampe bør altid tilberedes inden indtagelse, da de i rå tilstand kan virke bitre og er vanskelige for kroppen at nedbryde. Varmebehandling fremhæver deres naturlige smag og giver dem en blødere, men stadig fast tekstur. Svampene har en mild, nøddeagtig grundsmag med tydelige umami-noter, der beriger saucer, bouilloner og wokbaserede retter. De passer særligt godt i det japanske og kinesiske køkken, men fungerer ligeledes fint i europæiske retter som pasta, risotto og grøntsagssupper. Takket være det lave fedtindhold og et moderat kalorieindhold på blot 37 kcal pr. 100 gram er hvide shimeji-svampe et næringsrigt valg for sundhedsbevidste forbrugere. Indholdet af kostfibre bidrager til en god fordøjelse, mens proteinindholdet gør dem til et nyttigt supplement i vegetariske og veganske måltider. Svampene indeholder ingen salt og er naturligt glutenfrie, hvilket gør dem velegnede til personer med særlige kostrestriktioner. Emballagen er fremstillet af plast og holder svampene friske frem til den angivne dato. Det anbefales at opbevare produktet køligt og anvende det inden for kort tid efter åbning. Hvide shimeji-svampe henvender sig til madentusiaster, vegetarer, veganere samt alle, der ønsker at udforske asiatisk inspireret madlavning med friske råvarer. Søgeord: hvide shimeji svampe, friske bøgehatte, asiatiske svampe, glutenfri svamp, vegansk madlavning, umami svamp, shimeji til wok.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
155kJ / 37kcal |
| Fedt |
0,2 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
5,5 g |
| –
heraf sukkerarter |
3 g |
| Protein |
2 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
