Beskrivelse
Panang Karry Pasta - 400 g
Panang Karry Pasta er en koncentreret smagsbase til tilberedning af den klassiske thailandske panang-karryret. Pastaen er fremstillet af en kombination af tørrede røde chili, citrongræs, skalotteløg, hvidløg, kaffir limeskal, galangal, spidskommen og korianderfrø, som tilsammen skaber en dyb og kompleks smagsprofil. Produktet leveres i en praktisk beholder med et nettoindhold på 400 gram, hvilket rækker til adskillige måltider. Karrypastaen anvendes ved at opvarme en smule olie i en gryde eller wok, hvorefter pastaen tilsættes og sauteres i et par minutter, så de aromatiske forbindelser frigives. Herefter kan man tilsætte ønskede råvarer som kylling, oksekød eller grøntsager samt kokosmælk for at fuldende retten. Det anbefales at dosere pastaen gradvist, så styrken kan tilpasses den ønskede smagsintensitet. Smagen er fyldig, krydret og varm med tydelige noter af chili og aromatiske urter, mens konsistensen er tyk og jævn, hvilket gør den nem at arbejde med under tilberedningen. Panang karrypasta egner sig særligt godt til klassiske retter som Gaeng Panang Neua, men fungerer ligeledes som smagsforstærker i supper og wokretter. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at genskabe autentiske sydøstasiatiske smagsoplevelser i eget køkken uden brug af mange enkeltingredienser. Pastaen er velegnet til hverdagslavning såvel som til mere festlige lejligheder, hvor man ønsker at servere en gennemsmagt og velafbalanceret karryret. Nøgleord til søgning: panang karrypasta, thailandsk karry, asiatisk karrypasta, krydret karrybase, hjemmelavet panang karry, karry til wokret, autentisk thai karry.
Varedeklaration
Indhold:
Tørrede rød chili 27%, citrongræs, skalotteløg, hvidløg, salt, kaffir limeskal, galangal, spidskommen pulver, korianderfrø
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
539kJ / 129kcal |
| Fedt |
6,4 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
2,3 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
12 g |
| –
heraf sukkerarter |
7,9 g |
| Protein |
3,3 g |
| Salt |
14,4 g |
| Calcium |
mg |
