Beskrivelse
Yanangblade Ekstrakt - 400 ml
Yanangblade Ekstrakt er et koncentreret, flydende ekstrakt baseret på blade fra planten Tiliacora triandra, som er udbredt i det sydøstasiatiske køkken, særligt i Thailand og Laos. Ekstraktet fungerer som en naturlig smagsgiver og farvegivende tilsætning i en lang række traditionelle retter. Det anvendes typisk i supper som Keng no mai, der er en klassisk grøntsagssuppe med bambusskud, men kan ligeledes bruges i andre varme retter og drikkevarer, hvor en urteagtig dybde ønskes. Produktet hældes direkte i retten under tilberedningen og doseres efter smag og ønsket farveintensitet. Smagen er afdæmpet og let sødlig med tydelige urtenotes og en svag blomsteragtig karakter, der tilfører retten en autentisk sydøstasiatisk profil. Konsistensen er flydende og let at arbejde med i køkkenet. Dåsen indeholder 400 ml og er praktisk til både hverdagsmadlavning og større portioner. Produktet opbevares ved stuetemperatur inden åbning, men skal efter åbning opbevares på køl og forbruges inden for maksimalt to dage. Hvis indholdet er blevet fast på grund af lave temperaturer, kan dåsen placeres i et varmt vandbad i 5 til 10 minutter og omrøres for at genskabe den flydende konsistens. Yanangblade Ekstrakt er et nyttigt produkt for alle, der ønsker at tilberede ægte asiatiske retter derhjemme, og er særligt relevant for madentusiaster med interesse for det thailandske og laotiske køkken. Produktet er fri for fedt, kulhydrater, sukker og protein og indeholder kun en meget lille mængde salt, hvilket gør det til en kalorieneutral smagsingrediens. Det er velegnet til veganske og vegetariske madlavningsstile og indeholder ingen kendte allergener. Søgeord: yanangblade ekstrakt, asiatisk planteekstrakt, thailandsk madlavning, Tiliacora triandra, grøntsagssuppe ingrediens, laotisk køkken, naturlig smagsgiver.
Varedeklaration
Indhold:
Vand, yanangblad ekstrakt 8%
Allergener: Ingen kendte allergener
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
0kJ / 0kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
0 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
0 g |
| Salt |
0,13 g |
| Calcium |
mg |
