คำอธิบาย
Cha Om Blade - Friske Akacieblade - 100 g
Cha Om, botanisk kendt som Acacia pennata, er en grøn urteplante, hvis unge skud og blade er en fast bestanddel i det traditionelle sydøstasiatiske køkken. Planten tilhører kategorien friske grøntsager og sælges i bundter på 100 gram, vakuumpakket i gennemsigtig folie for at bevare friskhed og kvalitet. De slanke, fjerlignende blade har en tydelig og let skarp aroma, som er mest fremtrædende, når de er rå. Under tilberedning dæmpes duften, og bladene udvikler en mildere, mere afrundet smag med svage nøddeagtige undertoner og en let bitterhed. Konsistensen er sprød og saftig, hvilket giver retter en behagelig tekstur. Cha Om anvendes hyppigt i asiatiske omeletter, karryretter, wokretter og lette supper, hvor bladene bidrager med både smag og farve. De unge skud er de mest anvendte dele af planten og kan tilberedes hurtigt ved høj varme. Produktet er velegnet til personer, der ønsker at efterligne autentiske sydøstasiatiske smagsoplevelser i hjemmekökkenet. Friske akacieblade er naturligt glutenfrie og veganske, hvilket gør dem egnede til en bred vifte af kostpræferencer. Opbevares køligt for at forlænge holdbarheden. Cha Om er et populært valg blandt kokke og madentusiaster, der arbejder med thailandsk, cambodjansk eller laotisk inspiration, og er en uundværlig ingrediens i autentiske asiatiske grøntsagsretter.
Varedeklaration
Indhold:
Cha Om blade (Acacia pennata)
