Beskrivelse
Oksekødboller (Bò Viên) - 500 g
Oksekødboller af vietnamesisk inspiration, kendt under betegnelsen Bò Viên, er en klassisk ingrediens i det sydøstasiatiske køkken. Produktet fås i en pakke på 500 gram og opbevares på frost. Kødbollerne er fremstillet med oksekød som primær ingrediens og har en karakteristisk fast, let sej konsistens, der opnås ved en særlig forarbejdningsmetode, hvor kødet males fint og bearbejdes til en ensartet masse. Smagen er kraftfuld og umamipræget, hvilket gør dem velegnede til retter, der kræver en solid kødkomponent. De kan anvendes i dampende nudelsupper som pho, i hotpot-retter, wok-tilberedninger eller som fyld i brød. Kødbollerne egner sig ligeledes som en hurtig snack eller som del af en asiatisk forret. Produktet er frosset og skal opbevares i fryseren indtil brug. Tilberedning kan ske ved kogning i bouillon eller vand, stegning på pande eller tilberedning i en gryde med suppe. Ingredienserne omfatter oksekød, kartoffelstivelse, fiskesauce og hvedegluten, hvilket giver den karakteristiske tekstur og smag. Pakken er velegnet til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme. Produktet henvender sig til forbrugere med interesse for vietnamesisk madlavning, asiatiske frosne kødprodukter og hurtige hverdagsretter. Relevante søgeord: vietnamesiske kødboller, frosne oksekødboller, bò viên, asiatisk nudelsuppe ingrediens, pho kødboller, hotpot tilbehør, asiatisk frostvare.
Varedeklaration
Indhold:
Oksekød (60%), vand, kartoffelstivelse, sukker, salt, HVEDEGLUTEN, smagsforstærker: E621, bøfsene (0,8%), syre: E325, hævemiddel (kompleksdannere: E450i, syre: E500ii, HVEDEmel), FISKEsauce (ANSJOSekstrakt 77%, salt 20%, sukker 3%), sort peber
Allergener: HVEDE, GLUTEN, FISK, ANSJOS
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
488kJ / 116kcal |
| Fedt |
g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
1,5 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
6,9 g |
| –
heraf sukkerarter |
2,2 g |
| Protein |
g |
| Salt |
g |
| Calcium |
mg |
