Beskrivelse
Yanangblade Ekstrakt - 400 ml
Yanangblade ekstrakt er et flydende koncentrat udvundet af bladene fra yanangplanten, botanisk kendt som Tillacora triandra, der udgør 20% af produktets indhold. Ekstraktet anvendes som en smagsgivende og farvegivende ingrediens i en bred vifte af asiatiske retter, herunder supper, gryderetter og traditionelle drikke. Produktet er særligt udbredt i sydøstasiatisk køkken, hvor yanangbladene traditionelt har spillet en central rolle i tilberedningen af lokale specialiteter. Smagen er frisk og let urtepræget med en mild, naturlig karakter, der passer godt til både lette bouilloner og kraftigere retter. Konsistensen er flydende og let at dosere direkte fra dåsen. Dåsen rystes godt inden brug for at sikre en ensartet blanding af indholdet. Efter åbning anbefales det at opbevare resterende ekstrakt i en separat, tætsluttende beholder i køleskab. Produktet er pakket i en praktisk metalldåse med et nettoindhold på 400 ml, der er velegnet til opbevaring i køkkenskabet inden åbning. Ingen kendte allergener er identificeret i ingredienslisten. Ekstraktet er velegnet til hjemmekokke og madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter med traditionelle plantebaserede ingredienser. Det er en ideel råvare til dem, der arbejder med sydøstasiatisk madlavning, herunder thaiinspirerede supper og grønne curryretter. Produktet kan med fordel anvendes som en naturlig smagsforstærker i vegetariske og veganske opskrifter. Yanangblade ekstrakt er en specialingrediens, der er svær at finde i almindelige supermarkeder, og som giver retter en autentisk og karakteristisk smag.
Varedeklaration
Indhold:
vand, yanang blade (Tillacora triandra) 20%, salt, sukker, surhedsregulerende middel (E330)
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
42kj/10kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
1,5 g |
| –
heraf sukkerarter |
1 g |
| Protein |
1 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
