Beskrivelse
Tapioka Mel - Glutenfri Stivelse Til Madlavning - 400 g
Tapioka mel er et fint, hvidt pulver fremstillet udelukkende af stivelse fra cassavaroden, og det indeholder 100 % ren tapiokasstivelse uden tilsætningsstoffer. Produktet er fuldstændig fri for gluten og hvede, hvilket gør det til et oplagt valg for personer med glutenintolerance eller cøliaki, der ønsker at bage eller tilberede mad uden at gå på kompromis med konsistensen. Tapiokamel anvendes primært som jævningsmiddel i supper, saucer og buddinger, men kan også indgå i bagværk som tærter, flade brød og hjemmelavede snacks som vafler og chips. I det asiatiske køkken er tapiokasstivelse en klassisk ingrediens, der bruges i en lang række traditionelle opskrifter, særligt inden for det sydøstasiatiske madlavningstradition. Melet giver retter en karakteristisk sej og elastisk konsistens, som adskiller sig fra andre glutenfrie meltyper som kartoffelstivelse eller rismel. Smagen er fuldstændig neutral, hvilket betyder, at det hverken påvirker farve, aroma eller smag i de retter, det tilsættes. Denne egenskab gør tapiokamel velegnet til både søde og salte opskrifter uden risiko for uønskede smagsændringer. Pakken indeholder 400 g og er fremstillet i en praktisk pose, der er nem at opbevare i et tørt skab. Næringsindholdet pr. 100 g er 1479 kJ svarende til 348 kcal, med 87 g kulhydrater, 0 g fedt og 0 g protein. Tapiokamel er et populært valg til glutenfri madlavning, asiatisk bagning, fortykning af desserter samt tilberedning af traditionelle asiatiske retter. Det er velegnet til hjemmekokke, personer med særlige kostbehov samt alle, der ønsker et neutralt og funktionelt mel til hverdagsmadlavning.
Varedeklaration
Indhold:
Tapioca starch 100%
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1479kJ / 348kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
87 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
0 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
