Beskrivelse
Sprød Chili I Solsikkeolie - 670 g
Sprød chili i solsikkeolie er en kinesisk kryddersauce, der kombinerer ristede chiliflager, stegt løg, fermenterede sojabønner og Sichuan peberpulver i en oliebasis af solsikkeolie. Produktet fås i en praktisk glasflaske med en nettovægt på 670 g, hvilket gør det velegnet til hyppig brug i køkkenet. Saucen anvendes som topping, smagsforstærker eller ingrediens i en lang række asiatiske retter, herunder stegte ris, nudler, nudelsuppe, wokretter, dumplings og bao-buns. Den kan desuden bruges som base i marinader og dressinger, hvor den bidrager med dybde og kompleksitet. Smagen er rig og fyldig med tydelige noter af umami, ristet løg og fermenteret bønnepasta, kombineret med en vedvarende, moderat varme fra chilien. Styrken er mild til medium, hvilket gør den anvendelig for et bredt publikum, der ønsker krydret smag uden overdreven hede. Teksturen er karakteristisk ved de sprøde, knasende stykker af sojabønner og chili, der flyder i olien og giver en interessant mundfornemmelse. Produktet indeholder smagsforstærkeren E621 samt salt og sukker, som afrunder smagsprofilen. Efter åbning skal glasflasken opbevares i køleskab for at bevare friskhed og kvalitet. Saucen henvender sig til madentusiaster, der er interesserede i asiatisk madlavning, og til alle, der ønsker at tilføje en autentisk kinesisk chilismag til deres retter. Nøgleord: kinesisk chiliolie, sprød chilisauce, asiatisk krydderi, chili topping, sojabønne chiliolie, krydret woksauce, fermenteret bønnepasta, chiliolie til nudler.
Varedeklaration
Indhold:
SOJAbønneolie 45%, chili 25%, løg 15%, fermenterede SOJAbønner (SOJAbønner, vand), smagsforstærker E621, salt, sukker samt Sichuan peberpulver
Allergener: SOJA
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
2957kJ / 717kcal |
| Fedt |
71,1 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
11,7 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
9,6 g |
| –
heraf sukkerarter |
3,8 g |
| Protein |
5,9 g |
| Salt |
2,9 g |
| Calcium |
mg |
