Beskrivelse
Sojabønne Pasta - 810 g
Sojabønne pasta er en traditionel, fermenteret krydderpasta med rødder i det asiatiske køkken, hvor den anvendes som en grundlæggende smagskomponent i et bredt udvalg af retter. Pastaen er sammensat af fermenterede sojabønner, hvedemel, sukker og saltlage, hvilket giver den en karakteristisk, kraftfuld og let salt smag med tydelige umami-noter. Konsistensen er tyk og pasta-agtig, hvilket gør den nem at dosere og blande ind i varme såvel som kolde tilberedninger. I madlavningen bruges sojabønne pasta typisk som smagsbasis i supper, gryderetter, wokretter og marinader, hvor den opløses under tilberedningen og fordeler sin dybe aroma jævnt i retten. Pastaen fungerer ligeledes som en fremragende ingrediens i dipsaucer og dressinger, der kræver en salt og umami-rig karakter. Mængden kan tilpasses efter personlig smag og opskriftens krav, da intensiteten varierer afhængigt af, hvor meget der tilsættes. Produktet er velegnet til veganske og vegetariske retter og kan bruges som alternativ til andre saltbaserede smagsgivere i det asiatiske køkken. Pastaen leveres i en praktisk glasflaske med en nettovægt på 810 g, hvilket giver god holdbarhed og nem opbevaring. Glasemballagen sikrer, at produktets smag og kvalitet bevares over tid. Sojabønne pasta er et uundværligt krydderi for alle, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme, herunder thaiinspirerede, kinesiske og koreanske specialiteter. Produktet indeholder smagsforstærkere og konserveringsmiddel og er velegnet til hjemmekokke, der søger en ægte asiatisk smagsprofil. Nøgleord: asiatisk sojapasta, fermenteret sojabønne pasta, umami krydderpasta, asiatisk marinade, sojabønne krydderi, vegansk smagsbase, wok ingrediens.
Varedeklaration
Indhold:
SOJABØNNER (oprindelse Canada) 62%, HVEDEMEL 22%, sukker 7,85%, saltlage 7%, smagsforstærkere: mononatriumglutamat (E621) 1%, dinatrium 5"-inosinat (E631) og dinatrium 5"-guanylat (E627) 0,05%, konserveringsmiddel: natriumbenzoat (E211) 0,1%
Allergener: SOJA, HVEDE, GLUTEN
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
580kj/138kcal |
| Fedt |
3,1 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,7 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
17,4 g |
| –
heraf sukkerarter |
9,5 g |
| Protein |
10,1 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
