คำอธิบาย
Mononatriumglutamat Smagsforstærker (E621) - 72 g
Mononatriumglutamat, også kaldet MSG eller E621, er et finkrystallinsk hvidt pulver, der fungerer som smagsforstærker i madlavningen. Produktet tilhører kategorien krydderier og smagstilsætninger og er særligt udbredt i asiatisk køkken, men anvendes også globalt i mange forskellige køkkener. Pulveret tilsættes i små mængder direkte til retter under tilberedningen for at fremhæve og uddybe den naturlige smag i ingredienserne. Det er velegnet til brug i supper, saucer, marinader, wokretter, nudler og risretter, hvor det bidrager til en mere fyldig og harmonisk smagsoplevelse. Konsistensen er let og pulveragtig, hvilket gør det nemt at dosere og opløse i varme retter. Produktet er pakket i en forseglet plastikpose på 72 g, som er praktisk til opbevaring i køkkenskabet. Emballagen holder indholdet tørt og beskyttet mod fugt. Smagsforstærkeren indeholder udelukkende mononatriumglutamat og er fri for fedt, kulhydrater, sukker og protein, hvilket fremgår af næringsindholdet. Saltindholdet pr. 100 g er 30,25 g. Produktet er velegnet til hjemmekokke og professionelle køkkener, der ønsker at løfte smagen i hverdagsretter uden brug af komplekse krydderiblandinger. Det er et populært valg til asiatisk madlavning, wok-retter og supper, og er let tilgængeligt som et basiskrydderi i det asiatiske køkken.
Varedeklaration
Indhold:
Smagforstærker (E621).
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
0kJ / 0kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
0 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
0 g |
| Salt |
30,25 g |
| Calcium |
mg |
