คำอธิบาย
Ketjap Manis Sød Sojasauce - 500 ml
Ketjap Manis er en velkendt indonesisk sojasauce med en markant sødme og en koncentreret umami-karakter. Saucen tilhører kategorien søde sojasaucer og adskiller sig fra almindelig sojasauce ved sin tykke konsistens og karamelliserede smagsprofil. Den fremstilles gennem naturlig gæring af sojabønner kombineret med melasse, sukker og udvalgte krydderier, hvilket giver den en karakteristisk mørk, rødbrun farve og en fyldig, næsten sirupsagtig tekstur. Ketjap Manis anvendes bredt i det asiatiske køkken som smagsforstærker i wokretter, stegte nudler og stegte ris. Den fungerer ligeledes som marinade til kød og grøntsager, hvor den tilfører både dybde og en let glansfuld overflade. Saucen er også velegnet som glasur på grillretter eller som dippsauce til satay og andre asiatiske snacks. Smagen er rund og sød med en tydelig umami-baggrund og en let salt undertone, der balancerer sødmen. Konsistensen er tyk og klistret, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt over retter. Produktet leveres i en praktisk 500 ml flaske, der er designet til nem håndtering i hverdagskökkenet. Flasken opbevares tørt og mørkt for at bevare saucens kvalitet og holdbarhed. Saucen indeholder HVEDE og SOJA og er derfor ikke glutenfri. Ketjap Manis henvender sig til alle, der ønsker at tilføre autentisk asiatisk smag til deres madlavning, hvad enten det drejer sig om hurtige hverdagsretter eller mere elaborate asiatiske menuer. Produktet er velegnet til hjemmekokke med interesse for sydøstasiatisk køkken, og det er en uundværlig ingrediens i det indonesiske og bredere asiatiske køkken. Søgeord: sød sojasauce, ketjap manis, indonesisk sojasauce, asiatisk sauce til wok, sojasauce til marinader, tyk sojasauce, asiatisk krydderi, sojasauce til stegte ris.
Varedeklaration
Indhold:
Melasse, vand, kogesalt, SOJAbønner, karamel, sukker, syremiddel E270, HVEDEmel, konserveringsmiddel E211 samt naturlige krydderier
Allergener: SOJA, HVEDE, GLUTEN
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
882kJ / 207kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
45,2 g |
| –
heraf sukkerarter |
44,4 g |
| Protein |
6,6 g |
| Salt |
3,4 g |
| Calcium |
mg |
