{"product_id":"torret-hvide-svampe-100g","title":"Tørret Hvide Svampe 100g","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom:10px;\"\u003eTørret Hvid Svamp (Syut Yi) - 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cp style=\"font-size:16px; margin-bottom:15px;\"\u003eTørret hvid svamp, videnskabeligt betegnet Tremella fuciformis, er en spiselig svampeart, der naturligt vokser på løvtræer i Asien og er velkendt under navne som snefungus og white wood ear. Svampen sælges i tørret form og skal udblødes i koldt vand, inden den tilberedes - udblødningen bør fortsætte, til midten er blød, hvilket typisk tager omkring 60 minutter. Efter udblødning skylles svampen grundigt i rent vand og renses omhyggeligt, inden den koges i frisk vand i mindst 10 minutter. Herefter kan vandet hældes fra, og svampen tilberedes videre med krydderier som hvidløg eller sojasauce i en wok eller gryde. Svampen har en karakteristisk sprød og let geléagtig tekstur samt en meget mild, næsten neutral smag, der gør den velegnet til at optage smag fra de øvrige ingredienser i retten. Den anvendes traditionelt i kinesiske supper og bouilloner, men fungerer ligeledes godt i wokretter og andre asiatiske madopskrifter. Pakken indeholder 100 g tørret hvid svamp med konserveringsmidlet E220 (sulfitter). Det bemærkes, at der som følge af høst- og emballeringsprocessen kan forekomme stykker af bark i emballagen. Produktet må ikke indtages ubehandlet, og rå svamp bør ikke komme i kontakt med andre fødevarer af hensyn til fødevaresikkerheden. Næringsindholdet pr. 100 g er 899 kJ \/ 214 kcal, 1,7 g fedt, 0 g mættede fedtsyrer, 39,7 g kulhydrater, 0,2 g sukker, 13,6 g protein og 0,2 g salt. Produktet er velegnet til vegetarer og veganere samt til personer, der søger glutenfri ingredienser til asiatisk madlavning. Tørret hvid svamp er en ideel råvare til hjemmelavet kinesisk suppe, wokret med svampe, plantebaserede retter og glutenfri asiatisk mad.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin-top:20px;\"\u003eVaredeklaration\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHvid svamp [T. fuciformis], konserveringsmiddel: E220 [\u003cb\u003eSULFITTER\u003c\/b\u003e]\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e SULFITTER\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin-top:20px;\"\u003eNæringsindhold pr. 100 g\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eNæringsstof\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;\npadding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eMængde\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e899kJ \/ 214kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e–\r\nheraf mættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e– heraf umættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e39,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e–\r\nheraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e13,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57345191772537,"sku":"102803","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0110\/7321\/files\/5eee99e481ffa3eac56906ba69c2f96e.jpg?v=1780049540","url":"https:\/\/thai-butikken.dk\/th\/products\/torret-hvide-svampe-100g","provider":"Thai-Butikken","version":"1.0","type":"link"}