{"product_id":"svaerdfrugt","title":"Sværdfrugt","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom:10px;\"\u003eSværdfrugt - Frisk Eksotisk Grøntsag\u003c\/h2\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cp style=\"font-size:16px; margin-bottom:15px;\"\u003eSværdfrugt er en karakteristisk, langstrakt grøntsag med en markant aflang form, der minder om et sværd - deraf det beskrivende navn. Grøntsagen hører til kategorien friske eksotiske grøntsager og er særligt udbredt i det sydøstasiatiske køkken, hvor den indgår i en bred vifte af traditionelle retter. Den anvendes typisk i wok-tilberedninger, dampede retter, supper og gryderetter, hvor den bidrager med en mild, let sødlig smag og en fast, sprød konsistens, der bevares godt under tilberedning. Inden brug skrælles eller renses grøntsagen, hvorefter den kan skæres i skiver, strimler eller stykker alt efter opskriftens krav. Teksturen er fast og saftig i rå tilstand, mens den bliver blødere og mere mør ved varmebehandling. Sværdfrugt passer godt sammen med stærke krydderier, kokosmælk, ingefær og hvidløg, som er typiske ingredienser i asiatiske retter. Grøntsagen er naturligt fri for gluten og tilsætningsstoffer og egner sig til vegetariske samt veganske kostformer. Som frisk råvare bør sværdfrugt opbevares køligt og forbruges inden for kort tid efter køb for at bevare friskhed og kvalitet. Den er et populært valg blandt madentusiaster, der søger autentiske asiatiske råvarer, eksotiske grøntsager til hverdagsretter eller inspiration til det asiatiske køkken derhjemme. Sværdfrugt er velegnet til både erfarne kokke og nysgerrige hjemmekokke, der ønsker at udvide deres kulinariske horisont med friske tropiske grøntsager.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin-top:20px;\"\u003eNæringsindhold pr. 100 \u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eNæringsstof\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;\npadding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eMængde\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003ekJ \/ kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e–\r\nheraf mættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e– heraf umættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e–\r\nheraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Thai-Butikken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57389854884217,"sku":"102221","price":35.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0110\/7321\/files\/49ee4de287acd6ca932a2ed6d8804b1b.jpg?v=1780723345","url":"https:\/\/thai-butikken.dk\/th\/products\/svaerdfrugt","provider":"Thai-Butikken","version":"1.0","type":"link"}