{"product_id":"premium-fiske-sauce-500ml","title":"Premium Fiske Sauce 500ml","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom:10px;\"\u003ePremium Fiskesauce - 500 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cp style=\"font-size:16px; margin-bottom:15px;\"\u003eDenne fiskesauce tilhører kategorien flydende krydderier og er fremstillet ved hjælp af en traditionel fermenteringsproces, hvor friske ansjoser og rent havsalt udgør de primære råvarer. Fermenteringen foregår over en længere periode, hvilket resulterer i en koncentreret og afrundet smagsoplevelse med tydelige umami-noter. Produktet er velegnet som smagsforstærker i en bred vifte af asiatiske madlavningssituationer, herunder wok-tilberedning, marinering af kød og grøntsager, tilberedning af karry samt som base i dressinger og dipsaucer. Til en klassisk asiatisk dressing kan saucen fortyndes med vand og kombineres med sukker, limesaft og chili for at opnå en balance mellem surt, sødt, salt og stærkt. Smagen er intens og salt med en karakteristisk fiskearoma, der under opvarmning omdannes til en blødere, mere aromatisk umami-profil. Konsistensen er flydende og let, hvilket gør den nem at dosere præcist. Fiskesaucen kan med fordel anvendes som erstatning for bordsalt i det sydøstasiatiske køkken, da den tilfører en mere kompleks smagsstruktur end almindeligt salt. Produktet er glutenfrit og indeholder hverken konserveringsmidler, MSG eller kunstige farvestoffer, hvilket gør det attraktivt for forbrugere med særlige kostbehov. Flasken rummer 500 ml og er praktisk til både hjemmekøkkenet og professionel brug. Saucen henvender sig til madentusiaster, der ønsker at arbejde med autentiske asiatiske smagsprofiler, samt til kokke der søger en pålidelig og ren fiskesauce uden unødvendige tilsætningsstoffer. Relevante søgeord inkluderer: asiatisk fiskesauce, glutenfri sauce, umami krydderi, ansjosfiskesauce, thai fiskesauce, naturlig fermenteret sauce og fiskesauce til wok.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin-top:20px;\"\u003eVaredeklaration\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eANSJOS\u003c\/b\u003e (\u003cb\u003eENGRAULIS ENCRASICOLUS\u003c\/b\u003e) 72%, havsalt 25%, sukker 2%, sirup 1%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e FISK\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin-top:20px;\"\u003eNæringsindhold pr. 100 ml\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eNæringsstof\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;\npadding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eMængde\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e291kj\/68kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e–\r\nheraf mættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e– heraf umættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e3,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e–\r\nheraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e3,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"MEGACHEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57332675674489,"sku":"100579","price":35.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0110\/7321\/files\/56dec4c27b3466750fca93d3a5034d0f.jpg?v=1780134581","url":"https:\/\/thai-butikken.dk\/th\/products\/premium-fiske-sauce-500ml","provider":"Thai-Butikken","version":"1.0","type":"link"}